сряда, 4 юли 2012 г.

Шоколадово черешово руло

Руло от вкусотиите на Йоли-моя любимка.Докато има череши на пазара,побързах да направя и него.Разкошно се получи-шоколад,сметана,череши....
Продукти За блата 5 яйца 5 с.л. захар 4 с.л. какао 1 ванилия За крема 250 мл прясно мляко 5 с.л. захар 2 с.л. пшеничено нишесте 2 жълтъка 1 ванилия настъргана кора от 1/2 лимон 100 мл течна сладкарска сметана за разбиване За пълнежа от череши 500 г череши 3 с.л. кафява захар 1 каф.ч вишновка 2 зърна карамфил щипка канела ванилия
Приготвяне Яйцата се разбиват със захарта докато удвоят обема си. Внимателно се прибавя какаото и ванилията като се бърка с лъжица или лопатка. Тестото се изсипва в правоъгълна тава , покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 170* фурна.
Още топъл , изпеченият блат се на вива на руло заедно с хартията за да приеме форма. Хартията се отстранява след като изстине напълно. Сварете гъст млечен крем от посочените продукти без сметаната. Охладете добре.
Разбийте сметаната на сняг и с внимателно бъркане я прибавете към млечния крем. Оставете млечно - сметановия крем за половин час в хладилника.
Почистете черешите от дръжките и костилките. Ако желаете , оставете череши за украса , които да потопите в разтопен на водна баня черен шоколад.Сложете почистените череши , заедно с останалите продукти за пълнежа в тиган и кипнете всичко 2 - 3 мин .Внимавайте да не преварите черешите. Трябва да останат цели и само леко да омекнат и да се ароматизират.
С решетъчна лъжица извадете плодовете да изстиват , а получилият се сироп сгъстете с 1 ч.л. нишесте. Намажете изстиналия блат с част от крема ,
наредете черешите върху него
и завийте на руло.
С останалия крем украсете рулото и гарнирайте с шоколадовите череши.
Поднесете с черешовият сос.
След като приключих с този прекрасен десерт,се отдавам на заслужена почивка...

20 коментара:

  1. Живе, този сладкиш ме грабна и май утре ще го направя тъкмо имам череши.
    Много хубаво си го направила приказен!
    Лека ,спокойна и прохладна нощ!
    Прегръщам те!?

    ОтговорИзтриване
  2. Позволявам ти да си починеш ...:) то изстреля цял залп с чудни рецепти :)..! Особенно тази мръсно ,шоколадово ,сметанова :)!
    Лека ти нощ ,Жижи :*!

    ОтговорИзтриване
  3. Разкошно руло! ...И с тия шоколадови черешки покрай него...ммм...

    ОтговорИзтриване
  4. Скоро няма да се потя край печката...
    Лека нощ!

    ОтговорИзтриване
  5. Ей че красота....
    Браво Живенце!
    Целувки*)

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, ама ти спирка нямаш! Кога успяхте да изядете всички тези вкусни неща? :) Аз се спирам на рулцето, на първата снимка! :)

    ОтговорИзтриване
  7. И тук черешки...и шоколад...само изкушения! Оставам без думи и само мога да изпратя моите адмирации за всичко, което сътворяваш! Хубав ден, Живче!

    ОтговорИзтриване
  8. Живе, знам , че шило в торба не стои и пак ще ме караш да ахкам и охкам .Много хубави летни предложения виждам тук и винаги с наслада им се радвам.
    Верен твой читател и почитател.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  9. Ще ме побъркате с тези рула. Накрая ще взема и аз да забъркам едно, че то не се издържа на подобни гледки!!!
    Великолепно е!

    ОтговорИзтриване
  10. Мнооого ми хареса!Обичам тези съчетания!Не съм правила шоколадови череши и май закъснях този сезон, но непременно ще опитам!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Живе, рулото наистина е разкошно! Пожелавам ти приятна почивка и много положителни емоции!

    ОтговорИзтриване
  12. Вълшебно руло,Живе!
    Шоколадово,сочно и с вкус на череши...!
    Много обичам плодови сладкиши.
    Поздрави и приятен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  13. Прекрасно и вкусно! Приятна почивка:)))

    ОтговорИзтриване
  14. Аз само едно ще кажа:НЕВЕРОЯТНО:)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Живе - страхотно е рулото! Богато, сочно и вкусно :) Завиждам на дегустаторите му :) Прегръдки и прохладна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. Истинско изкушение!
    Преглъщам жално, гледайки снимките...
    Приятна почивка, Живе!

    ОтговорИзтриване
  17. Живе, остана ли малко за мен?
    Много, много, много ми харесва, това е една от най-вкусните за мен комбинации.
    Страхотна рецепта.:))
    Поздрави.:))

    ОтговорИзтриване
  18. Къде изчезна миличка??????

    ОтговорИзтриване
  19. Бях отпуска,но за съжаление свърши и вече съм на линия.....
    Благодаря на всички за милите коментари и ви желая прекрасно лято-целувам ви!

    ОтговорИзтриване
  20. наистина прекрасна рецепта - изглежда много вкусно - задължително ще я пробвам при първа възможност - мерси че я споделихте тук с всички нас - поздрави и до скоро

    ОтговорИзтриване