събота, 8 юни 2013 г.

Крем с желе от череши




Чудесно кремче,но бързо сварши.Щом и мъжът ми поиска допълнително,а не си пада по сладките неща много,много.



Продукти:
5 купички при мен

за крема

2 жълтъка от яйце
200 мл сметана
600 мл прясно мляко
4 с.л. с куп нишесте
4 с.л. захар
2 с.л. ванилена захар
1 с.л. коняк


за желето

1 ч.ч. почистени от костилките череши
2 с.л. захар
100 г вода
5 г желатин
1 лист индрише
1 ч.л. лимонов сок
кора на лимон


Приготвяне:
Млякото и сметаната се оставят да заврат на слаб огън в тенджера,жълтъците се разбиват леко с тел и към тях се прибавят коняка и нишестето.Сместа се изсипва във врящото мляко и разбърква.Добавят се захарта и ванилията и се вари 4-5 минути до сгъстяване.
Полученият гъст крем се разсипва в чашки.Ако ще се обръща, се сипва в изплакнати със студена вода купички, например за крем карамел или като моите дуралексови.
Черешите, захарта и водата се слагат в подходящ съд на котлона на слаб огън.Добавя се цяла лимоновата кора и се вари 10-15 минути.
Накрая се прибавя лимоновия сок и листото от индрише и се вари още 2-3 минути-аз не го сложих,че нямах.
Прибавя се набъбналия желатин, предварително накиснат в малко вода.Оставя се малко да застине и се разпределя върху крема.
Прибира се в хладилника да стегне - около 2-3 часа или повече.



Може да се сервира обърнат и отгоре да се гарнира с желето или направо в купичката и отгоре желе.



Рецептата видях при Сончето-mysweethobby.blogspot.com


11 коментара:

  1. Живе, бива ли само 5 купички да направиш :)
    Не е останало за мен!
    Много е апетитно!
    Усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. Оххх олях сеееее...много апетитно пък и така хубаво си го снимала ,че е неустоим крема ти Живе!
    Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Изглежда много вкусно и леко кремче, наистина е изкусително.
    Поздрави, Живе!

    ОтговорИзтриване
  4. Супер се е получил кремът ти, Живе!Снимките са много изкушаващи!Поздрав!

    ОтговорИзтриване
  5. Да ви кажа,че снимките са с апарата на сина ми-нов е и понягога се изкушавам да щракня някоя и друга снимка.И моя не е лош като качество,но новото си е ново.
    Хубава неделя,момичета!

    ОтговорИзтриване
  6. С това черешово желе се е получило много вкусно и ароматно кремче!
    Спокойна неделя, Живе!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесно изглежда, Живе, точно по моя вкус :)
    Хубава неделя :)

    ОтговорИзтриване
  8. Живе, разкошен е! Ароматен, свеж, вкусен, красив! Снимките ти са чудни! Прекрасна нова седмица, Живе!

    ОтговорИзтриване
  9. Много апетитно и ароматно кремче!

    ОтговорИзтриване
  10. Милост нямате със Соня и Мария,а сега и тук ме приканва това разкошно кремче с черешки!Живе,и у дома биха си поискали още,ние сме големи фенове на кремчетата.
    Супер ти е станало желето!Усмихната сряда! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Много вкусно изглежда това кремче, Живе :)
    Примамливо и красиво :)

    ОтговорИзтриване