Чийзкейк с ягоди и малини

Продукти за основата:
2 пакета бисквити Еверест с орехи и какао
80 гр. масло
1 к.ч. прясно мляко

За крема:
500гр. сладкарска сметана
500гр. заквасена сметана
1 ванилия
2 желатина+80 гр. вода
малини за крема
ягоди за украса

Приготвяне:
Бисквитите се натрошават,прибавя се разтопеното масло и пр. мляко.Всичко се обърква и се поставя на дъното на форма 26 см.,като се притиска с ръка или лъжица-отстрани може да се поставят ленти за по-лесно отстраняване на борда.Прибира се в хладилника докато се направи крема.

За крема:
Разбива се сладкарската сметана.Отделно в заквасената сметана се прибавя захар на вкус и разтопения желатин.Смесват се двете сметани и ванилията.Изсипва се половината крем,нареждат се малини и отгоре се изсипва останалото количество.Връща се  в хладилника за няколко часа.Отгоре с пресни ягоди от градината.

Летен лек десерт.

Насладихме му се ...