Питки с колбас и маслини

Подходящи за закуска или вечеря с кисело мляко,както направихме ние .Получиха се много вкусни питки.

Продукти за тестото
350гр. брашно
4 гр. суха мая-половин пакетче
50 гр. захар-около 4 с.л.
170мл. прясно мляко
1 яйце
15 мл. олио

 За плънката
150гр. колбас-при мен 1 парче наденица
перата на 4 пресни лука
1 шепа изчистени маслини и разрязани на 4

Приготвяне:
Замесва се тесто с продуктите и се оставя да втаса на топло за 1 час.
Продуктите за плънката се нарязват на дребно и се събират в купа.

Втасалото тесто се разточва върху набрашнен плот.

Намазва се с олио и се прегъва на три.

И пак се разточва.

Отгоре се разпределя плънката  и се понатиска с пръсти към тестото.След което пак се прегъва на три.

И отново се разточва  с точилката.

След това се реже на парчета.

И се нареждат в тавата от фурната застлана с хартия за печене.

Оставят се 20 минути да починат и се слагат в предварително загрята фурна на 170 градуса за 25 минути .

Завивам ги с кърпа за 5 минути и ги изваждам на скара да се охладят.

Опитайте и вие!