неделя, 11 декември 2011 г.

Сладкиш с целувчена покривка


Представям лека и вкусна тортичка,която реших да направя от блога на Бени.
Рецептата е следната:

За основата:
230 гр. обикновени бисквити-следващия път ще ги направя с чаени,че тези много се ронеха
50 гр. Масло

За пълнежа:
4 жълтъка
50 гр. захар
4 суп. лъжици нишесте
600 мл. мляко
100 гр. разтопен черен шоколад

за третия слой
4 белтъка
120 гр.захар
2 ванилии

Начин на приготвяне:
бисквитите се натрошават и разтопеното масло се прибавя към тях, изсипват се на дъното на тава-26 см-натъпква се с ръка

За пълнежа първо се разбъркват добре жълтъците, захарта и нишестето!
Отделно млякото се затопля, но не и да ври , и... се прибавя към сместа от жълтъците , захарта и сгъстителя, след което се бърка на котлона, докато стане равномерна смес! Към тази смес се прибавя и разтопения вече шоколад!! След като е объркано добре всичко, оставих малко за изстине се изсипва върху бисквитената маса!
За най-горния слой се разбиват на сняг белтъците, и... по време на разбиване - се прибавя постепенно захарта! Накрая добавяме и ванилията.
Тази смес се изсипва върху втория слой.
С лъжица да се издърпах връхчета, за да изглежда по-добре сладкиша!

Пече се в фурната , на средната решетка- 30 минути, в предварително загрята фурна на 170 градуса , докато целувчената смес отгоре стане златисто жълта!
Бени,благодаря за споделената рецепта!

14 коментара:

  1. Разкошна е тортата. Много обичам точно такава - с целувчен слой отгоре. И с този шоколадов пълнеж, сигурно е невероятна на вкус!

    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Дени,вкусна стана и бърза.А целувчен слой правя за първи път-хареса ми.
    Хубаве вечер и успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Живе, невероятна кулинарка си! Комплимент! Сладкиша изглежда вълшебно, издокарала си го с много финес !!! Възхищавам ти се на уменията!
    Идеята за чаените бисквитки я намирам за прекрасна! Следващия път и аз ще опитам!!!
    Желая ти една наистина много успешна и щастлива седмица и те прегръщам топло!!!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасен сладкиш! А шоколадовото кремче как само ме подканя :))
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Живе, голяма вкусотийка е тази тортичка!
    А снежкото е много весел:)))
    Прегръдки и успешна и лека седмица:)))

    ОтговорИзтриване
  6. Как си го накъдрила само този сладкиш мм...разкошен.
    Сърдечнипрегръди и спокойна нощ!

    ОтговорИзтриване
  7. Невероятна си! Тортата изглежда много вкусна! А снимката със Снежко и къщичката е вълшебна! Благодаря за поетапните снимки.
    Красива нова седмица от мен и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Добро утро на всички!
    Благодаря на всички за доброто отношение към мен и към това което правя-правите ме наистина щастлива.Тортичката ни хареса и вече я няма.
    Успешна и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Добро утро и на теб Живе :)...а сладкиша ( то цяла торта:) е много хубав ! Мога само да мечтая да го хапна:)) ! Лека и спорна седмица мила ! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  10. Живе,чуден е сладкиша,и мнооооого кремест,обожавам!
    Пак си зарадвала семейството подобаващо!

    Много усмихнат ден пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  11. Ванюшка,да ти кажа баш тортичка си беше.Сладичкото за тебе предстои...
    Хубава нова седмица-прегръдки!

    Роси,напоследък доста ги зарадвам моите-доволни са.И себе си също де...
    Приятен ден и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. О този сладкиш ми напомня на един, който много обичам!Чудесно ти се е получил:)Приятна и усмихната вечер:)!

    ОтговорИзтриване
  13. dreamer,благодаря ти и добре дошла в моя блог!
    Приятна вечер!

    Цвети,хубава вечер и на теб!

    ОтговорИзтриване