вторник, 13 декември 2011 г.

Пилешко филе с къри и гъби


Продукти

800 гр. пилешки филета
2 големи глави кромид лук

400гр. гр. гъби -печурки
4 кисели краставички .
1 равна с.л. къри
масло и олио за запържване
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. сметана за готвене
сол на вкус
черен пипер на вкус

Пилешкото филе се нарязва на ивици. Наръсва се със сол и черен пипер на вкус, а след това и с кърито. Така овкусени, парченцата пилешко се оставят в подходящ съд , за да поемат от подправките.
Нарязват се зеленчуците- лука се разрязва на половина и всяка половинка се нарязва на шайби. Гъбите се нарязват на ивици. Киселите краставички на малки лентички.

В тиган с незалепващо покритие се налива малко масло, в него се задушават зеленчуците. А отделно в по-голям съд-/аз имам широк тиган/с малко мазнина се задушават нарязаните пилешки филета-имайки предвид ,че пускат вода,аз не слагам.Когато се позачервят, към месото се добавят зеленчуците и се задушават заедно за 1-2 минутки.

Прибавя се бялото вино . Оставя се да къкри за няколко минутки, докато течността се изпари, а месото и зеленчуците станат готови за консумация. Последна се пробавя сметаната – смесва се добре с месото и зеленчуците.

Добавят се киселите краставички и ястието остава на котлона още малко – докато соса се сгъсти.
Получава се една вкусотия,която се нуждае само от чаша хубаво вино,споделено с любим човек...

9 коментара:

  1. ЖИВЕЕЕ,ти нямаш спирка брееееее:))))
    Малеее каква вкусотия пак ни предлагаш оххх...нямаш милост.
    Прегръщам те миличка!

    ОтговорИзтриване
  2. Живе, прочетох ти рецептичката и.....сега моя мъж започва да я прави! Имаме всички продукти, но.....вместо пилешки филенца , ще използуваме свински филенца! Надявам се също да стане така чудесно, както изглежда твоето ястие! Благодаря ти за хубавата идея! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  3. Обичаме всякакво месце с лук!

    ОтговорИзтриване
  4. Ето тази рецепта мога да ям цял ден:)Чудесна е, браво!

    ОтговорИзтриване
  5. Зиче,гледам от тебе-уча се,уча се....прегръдки и от мен,мила.

    Бени,няма само аз от тебе да взимам рецепти-време е и ти да опиташ от моите-дано ви хареса-и със свинско ще стане.

    Нели,щом обичате ,ще ви хареса тази рецепта и на вас.

    Траянче,и аз обичам такива ястия...

    Приятна вечер на всички-прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  6. Живе,от известно време в главата ми се върти подобна идея и хоп- твоята вкусотийка на екрана!
    Точно така не съм го правила,ще се възползвам от рецептата:)
    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, вкусотийки пак си правила! Чудесна е идеята, като гледам и колко съставки съдържа. Много вкусно предложение, подходящо за този сезон. Хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  8. Кате,време е и пилешко да включиш в менюто си-леко е и вкусно.Дано се хареса и на твоето семейство.

    Кенди,лесничко е и се хареса на моите хора.Ако обичате филенца-направи я...

    Приятен ден и целувки!

    ОтговорИзтриване
  9. DeParle predicted that a relatively small number
    of countries to have cleared farmacia on line. farmacia on line works
    to help men with premature ejaculation. If you haven't heard, Princesses Beatrice and Eugenie are currently on medications that lower blood stress.

    My webpage ... look at more info

    ОтговорИзтриване