вторник, 3 януари 2012 г.

Новогодишна маслена погача



Първата ми рецепта в новата година е тази прекрасна погача.Йоли я предложи преди доста време в нейния блог и аз си я направих за Новогодишната трапеза.Много е вкусна,дори ми се иска да и вмъкна сирене при следващото правене-усещам ,че ще се получи доста голяма вкусотия...
Продукти

500 гр.брашно
20 гр.мая
1 ч.л.захар
2 яйца
2 с.л.зехтин
150 мл.прясно мляко
1 ч.л.сол

100 гр.меко масло

разбито яйце за намазване

Приготвяне
В топлата вода слагам всички съставки,които след това омесвам с брашното меко,еластично тесто.Ако е необходимо добавете още малко брашно или съответно - мляко.Оставете тестото на топло да втаса докато удвои обема си.
Разточете тестото върху набрашнена повърхност на правоъгълник . Намажете го с мекото масло.Навива се на руло и се реже на триъгълници.

Намажете с масло кръгла тавичка и подредете парчетата по края.В средата сложете три или повече парчета за да се оформи нещо като цвете. Може да редувате триъгълниците - един обърнат с пластовете нагоре с друг, сложен с пластовете в страни.
Тук искам да вмъкна,че е хубаво тавата да е с високи стени-моята не беше чак толкова висока и излезе отвън,след което трудно я извадих-макар да беше с ринг.
Намажете погачата с разбито яйце и я оставете за още 30 мин. да втасва.Изпечете в предварително загрята на 180*фурна.
Дори сложих и късмети върху нея....


13 коментара:

  1. Красота, Живе! Браво на тебе, много пухкава и вкусна погача!

    ОтговорИзтриване
  2. Честита Нова Година , Живе ! Нека е здрава , успешна и щастлива !
    Страхотна погача !
    Сърдечни поздрави :-)

    ОтговорИзтриване
  3. Невероятна погача!!! Аз съм много на Вие с тестото, но май ще пробвам ...... катогледам тази и ми се прияжда :)))
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви ,Таянче,Сабинче!
    Приятен ден-поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Дианче, и аз бях така ,но се понаучих.Няма нищо сложно....
    Хубав ден !

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, изкушаваш ме винаги с тези погачи! Невероятни са, коя от коя по-красива! Вълшебница си! Тази е прекрасна, пухкава, вкусна!Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  7. ЖИВЕ, МАЙСТОР СТАНА ТИ НА ТЕСТОТО.
    СТРАХОТНА ПИТА СИ НАПРАВИЛА И КАКВА Е ПРИПЕКАНА ММММ ....
    Прегръщам те силномила моя приятелко!

    ОтговорИзтриване
  8. Живе, страхотна е станала. Всеки път ни изненадваш с нови и нови неща,кое от кое по-добро. Поздравления и с пожелания за още творчески върхове.

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря за коментарите,мили момичета!Без вашата подкрепа нямаше да съм толкова продуктивна....
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Живе,
    честита нова година!
    Много здраве на цялата ти къща!!!
    А питката е върхА!!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря,Мъхче-много здраве и в твоя дом!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Каква вълшебна погача си направила , Живе!!! Не мога да и се нагледам! Браво! Възхищавам ти се на кулинарните възможности и фантазии!!! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  13. Пухкава и мекичка погача. Много е красива и апетитна:)

    ОтговорИзтриване