сряда, 4 януари 2012 г.

Пухкавите хлебчета на Зиче


Не устоях на тези пухкави хлебчета на Зиче-/черпак с мерак/.И както я подкарах тази година на тестени изделия,децата бяха най-доволни...
Зиче благодаря ти,мила,че отново мога да зарадвам близките си и себе си дори с поредната тестена рецепта!



Продукти за 2 хляба
1 - яйце
300 мл.-вода
300 мл.-прясно мляко
1 пълна с.л.-сол
1 пълна с.л.-захар
1 с.л.-зехтин
1 с.л.-оцет
1 кубче - мая
около 1,300кг.- брашно



ПРИГОТВЯНЕ:
*Затоплих водата и млякото и в него прибавих всички продукти до средно меко тесто .

*Извадих върху брашно и след това разделих тестото на две и оформих върху брашно 2 хляба .
*Едната част от тестото разделих на две и оформих фитили които хубаво набрашних, усуках .
*Втората част от тестото направих на 4 фитила хубаво ги набрашних и сплетох на плитка.

*Сложих върху хартия в тавата от печката и поръсих с брашно.
*Оставих да втасат завити във фурната на 50 градуса 30 мин.
*Пекох на 180 градуса до готовност.

10 коментара:

  1. Живе, ама много е пухкав и аз съм го планувала тоз хляб на Зиче, ама да видим кога ще му дойде времето.:)Твоят е неустоим!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. И аз все се каня, каня, а вие публикувате красота, след красота! Живе, много е пухкав!!! Прекрасен!!!

    ОтговорИзтриване
  3. Живе, страхотен е станал ти ги припичаш едни такива хубави а аз все се страхувам да не ги пригоря:)))Пък и вече няма зъби за тези препечени корички.:)
    Много са апетитни и пухкави.
    Радвам се ,че сте го харесали ,пък и лесно и бързо се прави, без излишни втасвания.
    Пишат ми налични хората правили хляба и всички са много доволни от резултата,за което много се радвам.
    Силно те прегръщам мила ми приятелко.

    ОтговорИзтриване
  4. Хляба стана наистина пухкав,мекичък от вътре и коричката е леко препечена-в никакъв случай не е твърда-абе върхът е направо да ви кажа.Но за всеки ден не се наемам да меся,че от кантара ще изревем в най-скоро време...
    Приятен ден,момичета-поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Живе, хлебчето е станало приказка, но няма как иначе, щом рецептата е на Зиче!
    Поздравявам те за чудесното изпълнение!

    ОтговорИзтриване
  6. Живе страхотно е станало хлебчето. Поздравления!Май ще взема да го спретна това хлебче.

    ОтговорИзтриване
  7. Супер си се справила, Живе! Аз не смея да погледна вече тесто и брашно, че само като гледам, качвам килца:)

    ОтговорИзтриване
  8. Днес в този снежен ден е повече от приятно да се омеси хляб, а и е празник.Така ,че поводи има за едно ухаещо и меко хлябче...А навън нека си вали...
    Приятен ден и благодаря за коментарите!

    ОтговорИзтриване
  9. Живе , ....наистина си направила дунапренени пухкавелки! Хлебчетата ти са се получили чудесно! Като ги гледам , ми идва да си отчупя едно парченце!
    Желая ти много вкусни и апетитни преживявания през цялата година и....нека щастието да е винаги с теб, а....любовта -дълбоко в сърцето ти и....навякъде около теб! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ти ,Бени за пожеланията-винаги си толкова мила...

    ОтговорИзтриване