четвъртък, 19 януари 2012 г.

Пилешки бутчета и крилца в медено горчицен сос

С тази рецепта направих пържени крилца и печени бутчета.Получи се една малка фантазия...Това е по рецепта на Пепчо/ гответе с мен/,за което искам да и благодаря!След като се изпекоха бутчетата,в тавичката остана и сос,но нямаше време за снимки,защото народа беше много гладен...


Необходими продукти:

1,5 кг. пилешки крила и бутчета
3-4 лъжици горчица
2 лъжици мед
2-3л. майонеза
2л. кетчуп
сока от 1 лимон
3-4 лъжици соев сос
5-6 скилидки счукан чесън
щипка черен пипер, щипка мащерка и щипка розмарин
1 к.ч. вино
1 к.ч. бира


* Изчистените крила и бутчета се потапят във всички съставки от рецептата - слага се съвсем малко сол
* Завива се съда с фолио/хартия и се прибира в хладилник поне за 4-5 часа, желателно е 12ч. (в краен случай може и час)
* Нареждат се /при мен бутчетата/ в тавичка, сипва се остатъка от марината върху тях и ако трябва малка чаша вода
* Затваря се тавичката с капак и се изпича за около 1ч. на 220*
* По желание може да се обърнат от другата страна и се запекат на горен реотан до почервеняване на коричката.
За пърженето на крилцата използвам за панировката-брашно и галета с малко сол и щипка сода за хляб.Всичко се обърква в купа,потапям крилцата ,изтръсквам ги от излишното брашно и пържа в средно гореща мазнина-аз ги обръщам по 2 пъти.

Направих и една пърленка-рецептата на която я има тук ...


Изпекох картофи и вечерята изглеждаше така....

25 коментара:

  1. Напълно ти вярвам, че е било фантазия.:-))) То така и си изглежда: златните бутчета, които с медеца стават с фантастичен вкус, пърленката, картофките, ох, добре, че преди малко станах от масата, че щеше да стане страшно....:-)))) Всичко е толкова вкусно и апетитно изглеждащо, Живе!!! Поздравления!!!
    Сърдечни поздрави, топла прегръдка и прекрасно утре!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мони,благодаря ти мила!
      Хубав ден ти желая!!!

      Изтриване
  2. Живе, вярно е фантазия! Прекрасна вечеря! Менюто е перфект! Ох тази последната снимка много ми хареса, дали има едно местенце и за мен? Личи си, че всичко си направила от сърце, как само си подредила масата с всичките тези ястия! Много ти се радвам! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Канди,за тебе винаги има местенце на масата....Е,при тебе е още по-вкусно.
      Приятен ден ти желая!

      Изтриване
  3. ЖИВЕ, ПАК ИЗКУШЕНИЯ ПРИ ТЕБЕ МИЛА...
    Много си ги глезиш в къщи ти ,ама и така трябва деее...
    ПРЕЛЕСТНО ИЗГЛЕЖДА ВСИЧКО КОЕТО СИ НАПРАВИЛА!
    Намини при мен като имаш време за изненадка:)
    Прегръщам те и ти пожелавам хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче,не всеки ден,но когато имам време ги поглезвам.Мъже-какво да ги вравя...Миличка ,ще мина при тебе да ти погостувам...
      Хубав ден ти желая!

      Изтриване
  4. Много богата трапеза Живе. Вземам си от всичко :)
    Спокоен ден!

    ОтговорИзтриване
  5. На това му се вика да си оближеш пръстите! Изглежда много вкусно и апетитно!
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Петя,благодаря за гостуването ти при мен!
      Хубав ден -поздрави!

      Изтриване
  6. Живе, браво мила! Страхотна трапеза си спретнала!
    Хареса ми рецептата, ама то от нас по-новите,кой ли не е минал през рецептите на Пепи!
    Прегръщам те и ти пожелавам един чудесен ден*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце,така е,от Пепи започна всичко....
      Приятен и спокоен петъчен ден-целувки!

      Изтриване
  7. Дианче,взимай каквото ти се хапва...
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Ах, Живе, огладнях само като я гледам тази вкусна трапеза - много апетитно изглежда всичко! Браво! Усмихнат петък!

    ОтговорИзтриване
  9. Живе,добре сте си похапнали от тава богато и толкова вкусно приготвено меню!Отлична домакиня си,комплименти!Всичко ми хареса,то се знае!
    Много хубав петък ти пожелавам,скъпа!

    ОтговорИзтриване
  10. Това не е гледка за гладни хора! Страхотно изглеждат, Живе, а представям си и колко са вкусни!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Янче,Роси,Ели,много сте мили-благодаря ви и ви прегръщам.
      Приятне ден и хубави почивни дни!

      Изтриване
  11. Живче, божествено изглеждат!С удоволствие бих си похапнала на такава богата трапеза! Ще опитам и аз тази рецепта :) Хубав петък)

    ОтговорИзтриване
  12. Живе, страхотно предложение :)
    Ароматно, изкусително на вид, в добавка с тази пърленка, картофки....
    Мечта!
    Не се отваря линк за пърленката :)
    Прегръдки от мен и усмихнати почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Днес ме разбихте от вкуснотии:)))Ммм, прекрасно! Поздрави, Живче!

      Изтриване
  13. Устат ми се напълни със слюнка! Живе, страхотна вечеря си спретнала:)Поздрави! А и да не забравя намини към мен имам изненада за теб:)

    ОтговорИзтриване
  14. Прекрасна вечеря, добре, че не ти знам адреса, като нищо щях да се самопоканя:)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  15. Аз малко съм позакъсняла за тази трапеза :)ама пък ми се напълниха очите с крилца и кълки сочни ,зачервени и хрупкави :)!
    Чудесна вечеря и ако направиш пак да знаеш ...идвамммммммм:))!
    Чао ,Живе и силна прегръдка ! Хубави почивни дни !

    ОтговорИзтриване
  16. Всички вие сте добре дошли-имате ли път към София ,обадете се.Живея в София-кв. Люлин-близо до Банкя.Така че заповядайте!Радвам се ,че приготвеното от мен ви е харесало...
    dreamer,идвам да видя с какво ще ме изненадаш...
    Траянче,нямаш проблем-адреса ти го казвам веднага...
    Ванюшка,чакам теее....
    Приятен съботен ден желая на всички-прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  17. Крилце или кълка, всичко изглежда превъзходно:)!Толкова сочно и ароматно изглеждат с тази коричка, че да започнеш да преглъщаш!Поздравления!Успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Направо страхотно.Ще ми е приятно ето на такава маса да си кажем "наздраве".Поздрави и все така мераклийската.

    ОтговорИзтриване