неделя, 15 януари 2012 г.

Бърза баница с праз


Тъй като праза у нас се яде само на баница от децата ми,днес направих една бърза с готови кори.

Ето и продуктите

5-6 стръка праз
около 300 гр. сирене
3 яйца
3 с.л.. кисело мляко и 1 к.л. сода за хляб
1 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус

1/2 пакет масло
3 с.л. прясно мляко

Праза се нарязва и се задушава,след което се изцежда в гевгир.В купа се сипва праза,яйцата,киселото мляко,содата и брашното.Прибавя се и сиренето.Посолява се на вкус,прибавя се и пипера.

Взимам 2 кори,намазнявам само горната с олио,слагам от плънката,загъвам отстрани по 1 см и след това навивам корите на руло.Поставям в намазнена тавичка-моята е тази от фурната.Когато всички кори са подредени в тавата,ги нарязвам и намазвам с четка от разтопеното масло и прясното мляко,което предварително съм смесила.
Пекох на 170 градуса до зачервяване.След изваждане от фурната се пръска със студена вода и се завива ,за да се задуши.
Сервирах с айрян.

23 коментара:

  1. Е това вече е мойто!
    Страшна баница си извъртяля Живе!
    Успешна нова седмица*)

    ОтговорИзтриване
  2. И аз като Катето знам ,че ще ми хареса много тази баница :)! Чудесна рецепта ,Живе ! Спорна и лека нова седмица :*! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  3. Харесвам праз :) а тази баница е любима на половинката :)
    Поздрави, Живе и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря,мили момичета!
    Успешна нова седмица и на вас!

    ОтговорИзтриване
  5. Живе,
    чудна е! Децата у нас хич не ядат праз, затова сме на отделни домакинства;-))))
    Прекрасна е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче,каквото предпочитат децата това правя-за мое улеснение.
      Приятен ден!

      Изтриване
  6. Не съм пробвала още, все се каня и на тази със зелето. Като гледам какви отзиви има, явно ще трябва да я поставя на първа линия. А твоята баница изглежда толкова изкусително! Вече закусих с тутманика при Кокона:), ама ще си хапна и при теб, Живе и то едно голямо парче! Хубава нова седмица от мен и много прегръдки!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, грабвам си парченце, че в къщи само аз ям такава баница, и все не си я правя.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотна баница,Живе!Златиста,ароматна,разкош!
    Обичам с всякакви зелении,че и без...все ми е вкусно!

    Хубав понеделник!

    ОтговорИзтриване
  9. Живе, чудничко изглежда! И моята дъщеря обича такава баница, но аз въобще не съм й майстор. Имам едни кори в хладилника и може да се пробвам с твоите обяснения.
    Поздрави и пожелания за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. ЖИВЕ, страхотна баница пък и с праз мммм...обичамммм..
    Как хубаво си я припекла самоо все такива ги правиш ти апетитни и примамливи.
    Гушам те силно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз не съм голям фен на баниците с готови кори,защото след изпичане винаги листата отгоре си остават сухи.Но когато се навлажнят преди да се изпекат както направих с тази ,баницата стана мекичка и пухкава.И след изпичане задължително се напръсква и покрива.
      Приятен ден,сладуранки!

      Изтриване
  11. Чудесна е , Живе! Взимам си парченце и ти пожелавам усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Голямо изкушение, Живка, обичам баница с праз, а твоята е страхотна.
    Много ми харесва рецептата и изпълнението, записвам си я!
    Сърдечни поздрави и много усмивки, Диана

    ОтговорИзтриване
  13. Живче,поздравления!
    Определено ще се палгиатства :)

    ОтговорИзтриване
  14. Живе, обичам баничките ....а....твоята е станала невероятно апетитна! Много вкусно става задушения праз лук! Ние правим вее с такъв задушен лук и кубченца сланинки и....става невероятно вкусничко!
    Много пухкава и изкушаваща е станала твоята баничка! С удоволствие бих си опитала парченце от нея!Желая ти една чудесна романтична вечер! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря на всички за приятните коментари-прегръщам ви!
      Хубав снежен ден ви желая-при нас от сутринта вали отново сняг!
      Много е красиво навън....

      Изтриване
  15. Ooo...Баничка с праз...Страхотна рецепта, досега не сам пробвала с готови кори:), но идеята много ми допада, защото все не ми оставя време да замеся!Лека вечер:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Поради същата причина и аз посягам към готовите кори...
      Приятна вечер-поздрави!

      Изтриване
  16. Живе, при мен има една награда, която споделям с теб - към края на последния ми пост!
    Поздрави и хубав четвъртък!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени,благодаря за наградата-след малко ще дойда при теб!
      Приятна вечер-поздрави от мен!

      Изтриване
  17. Ооооо, ФАНТАСТИЧНО!
    Отивам в кухнята, не се шегувам, точно това ще приготвя сега.
    Благодаря, че ми припомни тази вкусотия.:)
    Поздрави.

    ОтговорИзтриване
  18. Днес направих една чудесна баница по вашата рецепта !Ако обичате такъв вид баници , направете си защото става ужасно вкусна !!! Благодаря за рецептата и да ви е вкусно !

    ОтговорИзтриване