четвъртък, 9 февруари 2012 г.

Кейк с ябълки и канела-Κέικ μήλου-κανέλλας



Вкусен кейк от гръцката кухня /mikrikouzina.blogspot.com/и много подходящ за чай.Стафиди,ябълки и канела-позната комбинация...

Рецептата е следната:
250 гр. самонабухващо брашно
220 гр. захар
1 1/2к.л. канела
1/4 ч.чаша олио
1 яйце
1/2 ч.ч. кисело мляко с 1 к.л. сода за хляб
1/4ч.ч. ябълков или друг ликьор
50 гр. бели стафиди
2 ябълки-обелени и нарязани на малки кубчета
2 с.л. кафява захар за поръсване

За глазурата
140 гр. пудра захар
3 с.л. ябълков ликьор
2-3 с.л. вода

Загрява се фурната на 180 градуса.Сложете брашното ,канелата и захарта в една купа.Правим кладенче и сипваме яйцето и олиото,след което бъркаме с тел.Добавяме киселото мляко и ликьора.разбъркваме.С лъжица сипваме стафидите и парчетата ябълки.
Намазняваме тартена форма-28 см.,сипваме сместа навсякъде и заравняваме.
Поръсва се с кафява захар и печем 30-35 мин.

Докато кейка се пече,приготвяме глазурата.
В купа слагаме захарта и ликьора,разбъркваме с лъжица,прибавяме лъжица по лъжица и от водата,докато сместа се стича като мед.
След като извадим кейка от фурната и е още топъл го заливаме с глазурата.

Оставя се за изстине преди да се сервира.

11 коментара:

  1. Живе, този сладкиш е фантастичен! Грабвам си веднага едно парче към капучиното, което пия в момента!
    Поздрави и успешен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Живе, не съм го срещала досега, много ми допадна. Сладкиши с ябълка и канела харесвам много и мисля, че това предложение е много вкусно и ароматно.

    ОтговорИзтриване
  3. Почерпете се момичета!Кейка е чудесен...
    Приятен ден ви желая!

    ОтговорИзтриване
  4. Обожавам аромата на ябълки с канела! Чудесен сладкиш, Живе! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. И на мен ябълковите сладкиши са ми сред любимите.
    Чудесно предложевие, Живе!
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  6. Ех, че сочен, Живе! Страхотен е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Любим ми е! Поздрави, Живче! Хубава вечер!А и мекиците по долу са супер:)))

      Изтриване
  7. Най страхотната комбинация!С тази глазура е още по-изкушаващ.

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря за позитивните коментари,момичета!
    Поздрави и топла прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. О,и тук като при Габи се носи вълшебния аромат на ябълки и канела,много го харесвам!Чудесен десерт за чаша чай или кафе!

    Сърдечни прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  10. Чудесен десерт! Вземам си парченце за кафето:)
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване