събота, 4 февруари 2012 г.

МЕКИЦИ С ПЪЛНЕЖ

Оказа се,че тези мекици са едни от любимите в нашето семейство.Трябва време да се направи,защото се меси,точи,но пък след това удоволствието да се закуси с тях е голямо удоволствие.


Ето и самата рецепта

Необходими продукти:

за плънката
1-2 кренвирш
сирене или извара-имах смесени
малко праз лук
кашкавал
черен пипер и сол

за тестото:
250 гр. брашно
1 ч.л. сол
1 яйце
1 с.л. олио
150 г кисело мляко
1 с.л. сода за хляб

Забъркваме първо тестото,защото трябва да го оставим 10 минути да си почива.Смесваме содата и млякото,а след това и всички други продукти.


През това време приготвяме плънката.Запържваме праз лук,добавяме кренвирша нарязан на ситно,малко черен пипер.Махаме от котлона и прибавяме сиренето и изварата и настъргваме малко кашкавал.

Тестото разделяме на 12 топчета,всяко от които разточваме тънко.

Слагаме от плънката и завиваме




Така с всички 12 топчета.

В по-дълбок тиган сипваме олио и след като загрее слагаме и мекиците да се пържат.
Готовата закуска по желание намазваме с масло и поръсваме с чубрица или подправки.

20 коментара:

  1. Живе,то се знае,че всичко при теб ми хвана окото,защото е много вкусно!
    Гъбения сос ме изненадва приятно със стафидите-чудна идея,рулото е обещаващо апетитно,пък и става ефектно при сервиране,а мекичките-леле,тук вече ще се покапя направо!
    Сега остава днес и един десерт да ни пуснеш тук да преглъщаме и насладата ще е на макс.

    Хубав,усмихнат и уютен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. ЖИВЕ ,бива ли такова нещо..рано сутрин с такива вкусотии да ни посрещаш ааааа:)))
    Много хубаво са се получили браво на тебе!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Живе, какво си ни приготвила пак:))) Една за мен дали остана, че са просто неустоими.....
    Поздрави и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Има за всички мекички...В почивните дни се вихря из кухнята,че в работните не остава време...Работа в къщи и офиса,учене,кое по-напред?
    Роси,благодаря ти,мила-старая се нещо да направя и аз...
    Зиче,гледам от тебе и се уча...
    Ели,за тебе винаги,дори мисля за десерт да е твоето мляко с ориз.
    Приятна събота от мен!

    ОтговорИзтриване
  5. Моята баба правеше мекици с пълнеж от сирене. Много ги харесвах. Със сигурност ще ми харесат и с тази богата плънка. Допада ми рецептата :)
    Поздрави и пожелания за хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  6. Добро начало на деня, грабвам бързо една, ама съм засрамена, че не направих специална закуска, но ще се поправя!А досега не ми беше дошло на ума да направя мекици с такъв пълнеж, допада ми идеята! Пожелавам ти приятен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудни мекички, а с тази плънка освен за закуска направо могат да минат и за основно! Страхотно предложение! Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  8. Преглъщам ли , преглъшам, толкова апетитни са станали, че направо вкусът им усетих от снимките. Много ми допадна идеята!

    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  9. Ох, че апетитни, Живе! записвам ги веднага!

    ОтговорИзтриване
  10. Aма закуска ааа...:) то направо цял пир бе ,Живе :)! Рецептата е чудна и ми допадна много ,Живе ! Че то може и да се вечеря така :) !
    Хубава съботна вечер ,мила и прегръдки :*!

    ОтговорИзтриване
  11. Еха, каква вкусна закуска!:)Страхотно предложение:)Поздрави:)

    ОтговорИзтриване
  12. Хейййййййй.....сладичко Живе, винаги ми е много сладко да си похапвам при теб!!! Толкова вкусни творения създаваш, че....винаги като ги видя и....огладнявам много ! Прекрасни са мекичките , а....и с кашкавалче-....са вълшебна комбинация!!!
    Сърдечно те прегръщам и ти пожелавам една вълшебна съботна вечер!!!

    ОтговорИзтриване
  13. Как няма да се харесат мекичките-толкова се старах при правенето.Не само моите в къщи ги харесаха,но и на вас виждам че ви допада тази идея.
    Хубаво ми е с вас,мили момичета и се радвам ,че ви има...
    Прегръщам ви...

    ОтговорИзтриване
  14. Е, Живе знам аз къде да се отбия на закуска:). Хубаво ще си похапна! Много интересни мекички, не съм пробвала друг вариант на пълнеж, освен сирене, а тези са оформени и по различен начин. Благодаря за рецептата!

    ОтговорИзтриване
  15. Какво направи ти бе , Живе!?Любимите ми бързи мекички в прекрасен вариант.Не че момчетата не са ме карали да слагам вътре плънки всякакви, но тази непременно ще се пробва.Стават и за вечеря, нали?
    Прегръдки , хубава неделя и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря,Канди,Вили,приятна вечер и успешна нова седмица и на вас!

    ОтговорИзтриване
  17. Живе страхотно предложение, а какви снимки само. Чудесни са мекичките. Да вземем да се прехвърлим у вас ли :)))
    Поздравление и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Със сигурност биха се харесали и тук, но аз каквато съм недодялана, докато ги омеся, ще дойде време за вечеря;)
    Така че вземам оттук, облизвам се и ти пожелавам хубава седмица, Живе!

    ОтговорИзтриване
  19. Дианче,заповядай,ще омеся нови,колко му е....
    Мъхче,пробвай и ще видиш ,че ще се справиш-а и за вечеря с айрянче знаеш ли как добре ще дойдат на твоите хора в къщи...
    Приятна и топла вечер ,момичета!

    ОтговорИзтриване