За тестото:
450 гр брашно
Пакетче суха мая
1яйце
Чаша топло прясно мляко
1 чаена лъжичка сол.
За плънката:
100 грама сирене
100 г кисело мляко
100 гр настърган кашкавал или тост
Малко прясно смлян черен пипер
1 яйце,1.ч.л. прясно мляко,1ч.л. зехтин се намазване
В миксер купа, добавете всички съставки на тестото
и се месят за около 5 минути, докато тестото стане меко и еластично.
Добавя се брашно колкото е нужно за оформяне на тестото-омесва се.
Покрийте купата с кърпа и оставете тестото на топло място, докато удвои обема ~ ще отнеме около един час.
В купа, добавете съставките за пълнежа и разбъркайте добре.
Разделете тестото на малки парчета , сложете в ръка и оформете на кръг.
Поставете по една лъжица от пълнежа на всяко листо,
оформете до полумесец и загънете краищата му ,за да залепнат добре и да не се отваря, когато се пече.
Готовите банички се нареждат в тава покрита с хартия за печене -аз ги сложих върху силиконово килимче и после намазах с яйцето отгоре.
Живе, толкова са апетитни :)
ОтговорИзтриванеС хубав загар и как се се надули....
У нас сме любители на банички и
ще ги опитам на всяка цена!
Слънчева неделя!
Чудесни са, Живе! Много бухнали и препеченки:)
ОтговорИзтриванеОпитайте ги-станаха много вкусни...
ОтговорИзтриванеЗагуби се цяла седмица и сега пристигаш с тези чудесни банички :) !
ОтговорИзтриванеМного е хубава рецептата и баничките изглеждат страхотно,Живе !
Хубава неделя ,мила и спорна нова седмица :* !Целувки !
Благодаря ти миличка!
ОтговорИзтриванеПрекрасни са, Живе! Майстор си на тестото, и не само :)! Поздрави!
ОтговорИзтриване