четвъртък, 5 април 2012 г.

Фритата-паста с яйца,сирене и тиквичка

Тази италианска рецепта направихме двамата със съпруга ми.Много ни допадна като вкус и си я хапнахме с удоволствие.

Продукти

1 тиквичка
80 гр. масло
1 връзка див лук
6 яйца
250 гр. краве сирене
3-4 листа пресен риган

200 гр. спагети
1 с.л. зехтин

сол и черен пипер на вкус

Сваряват се спагетите със зехтина и малко сол и се прецеждат.Докато се варят си запържваме тиквичката нарязани на дребно в дълбок тиган с половината масло.




През това време разбих яйцата ,прибавих сиренето и лука



Прибавих и сварените и изцедени спагети и всичко леко обърках в една купа и сместа се изсипва върху тиквичките в тигана.

Заглажда се отгоре и се поръсва с риган и черен пипер.


Когато сместа в тигана започва да покафенява леко от страни,


цялата смес се обръща върху по-голяма чиния или друг подходящ съд.В тигана се слага останалото масло и сместа леко с преплъзване се обръща в тигана,за да се зачерви и от другата страна.Аз ползвах форма от торта,като след като от тигана го изсипахме във формата,откопчах страничния борд и сместа остана само на дъното-така много лесно върнахме в тигана.

11 коментара:

  1. Много вкусно предложение,Живе!
    Скоро не съм правила паста,ще пробвам твоята идея.Благодаря за рецептата!
    Слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Ехее, това ястие изглежда много вкусно! Чудесна идея, Живе! Благодаря за рецептата!

    ОтговорИзтриване
  3. Живче,чудно ти е ястието!Хем е бързо,хем и с малко продукти...браво!

    ОтговорИзтриване
  4. И е много вкусно момичета-благодаря ви!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Живе, как вкусно ухае при теб днес! Великолепно предложение за обяд, май ще тичам за тиквички до новооткритото ни квартално магазинче за плодове и зеленчуци :) Чудесна рецепта!
    Прегръдки и приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Много вкусно, обичам подобни ястия!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Мимче,само една тиквичка е достатъчна-дани ти хареса ...
    Мариянче, и аз ги харесвам.
    Хубав ден ви желая

    ОтговорИзтриване
  8. ММММ..Живе прекрасна е фритата...обожавам такива ястия много хубаво се е получило.
    Страхотна рецепта благодаря .
    Прегръщам те мило приятелче!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ти ,Зиче-прегръдки и от мен!

    ОтговорИзтриване
  10. Понеже съм правила ,ама още отлежават снимките,със сигурност потвърждавам,че е адски вкусно!Аз обикновено така префасонирам някоя изостанала паста.Включая и на мъфини.
    Ох,как ми се прияде,а вечерята къде е още ехеееее!
    Живе,много вкусно пак ухае тук!

    ОтговорИзтриване
  11. Фритата е страхотна! Приготвих я за вечеря и много ни хареса!
    Поздрави

    ОтговорИзтриване