Козуначени кифлички с мая

Честит празник Гегрьовден! Да са живи и здрави именниците!

Кифличките които направих станаха истински душички-както ми каза Вики. Вики,благодаря за споделената рецепта!

Ето и самата рецепта Продукти 500гр. брашно 150мл.прясно мляко 150 гр. захар 75 гр. масло 20 гр. мая-половин кубче или 10 гр. суха мая 4 яйца-1 жълтък се отделя за намазване щипка сол ванилия Приготвяне 1.Маята +1 с.л. брашно +2-3 с.л. прясно мляко+щипка сол+щипка захар се разбъркват и се оставят на топло да втасат в купичка. 2.Към сместа с маята добавяме още малко брашно и малко затоплено мляко и оставяме да втаса за втори път. 3.В купата на миксера присяваме брашното и постепенно започваме да добавяме към него разбитите 3 яйца +1 белтък+прясното мляко+захарта втасалата мая разтопеното масло ванилията 4.Всичко се омесва и оставяме в купа да втаса. 5.Премесваме втасалото тесто и ако се наложи добавяме брашно. 6.Разделяме тестото на 4 топки и всяка разточваме на кръг и разделяме на 8 триъгълника.върху всяко парче слагаме плънка каквато желаем-аз го направих със сладко от ябълки.

7.В тава покрита с хартия за печене нареждаме кифличките,намазваме с разбития жълтък с 1 лъжица олио и 1 лъжица прясно млеко, оставяме да втасат в загрята до 50 градуса и изключено фурна.

Печем на 18- градуса около 15-20 минути.