неделя, 6 май 2012 г.

Козуначени кифлички с мая

Честит празник Гегрьовден! Да са живи и здрави именниците!
Кифличките които направих станаха истински душички-както ми каза Вики. Вики,благодаря за споделената рецепта!
Ето и самата рецепта Продукти 500гр. брашно 150мл.прясно мляко 150 гр. захар 75 гр. масло 20 гр. мая-половин кубче или 10 гр. суха мая 4 яйца-1 жълтък се отделя за намазване щипка сол ванилия Приготвяне 1.Маята +1 с.л. брашно +2-3 с.л. прясно мляко+щипка сол+щипка захар се разбъркват и се оставят на топло да втасат в купичка. 2.Към сместа с маята добавяме още малко брашно и малко затоплено мляко и оставяме да втаса за втори път. 3.В купата на миксера присяваме брашното и постепенно започваме да добавяме към него разбитите 3 яйца +1 белтък+прясното мляко+захарта втасалата мая разтопеното масло ванилията 4.Всичко се омесва и оставяме в купа да втаса. 5.Премесваме втасалото тесто и ако се наложи добавяме брашно. 6.Разделяме тестото на 4 топки и всяка разточваме на кръг и разделяме на 8 триъгълника.върху всяко парче слагаме плънка каквато желаем-аз го направих със сладко от ябълки.
7.В тава покрита с хартия за печене нареждаме кифличките,намазваме с разбития жълтък с 1 лъжица олио и 1 лъжица прясно млеко, оставяме да втасат в загрята до 50 градуса и изключено фурна.
Печем на 18- градуса около 15-20 минути.

15 коментара:

  1. Τι νόστιμα κρουασάν και πανέμορφος κήπος!

    Καλή Κυριακή.
    Ζ.

    ОтговорИзтриване
  2. Честит Гергьовден ,Жижи ! Здраве , късмет и благополучие на цялото семейство ! Много вкусни кифлички си опекла , черпя се за празника и тръгвам на посещение из другите блогове , че като гледам какво готвене е падало :) ми се напълни душата с български манджи :) !
    Чао ,мила ...ааа забравих... и китките ти са прекрасни :) ! Целувки !

    ОтговорИзтриване
  3. Блрагодаря Ванче-наистина станаха прекрасни.Почерпи се за празника ,а аз ще си взема парче торта от твоята....
    Прегръдки и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. ЖИВЕ НАИСТИНА СА ДУШИЧКИ КИФЛИТЕ ТИ.
    Страхотно си ги накиприла и с това ябълково сладко си представям колко са ароматни.
    Много са хубави и цветята ти .
    Силно те прегръщам мила моя!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасни кифлички за празника!
    Живе а цветята ти са прелестни!

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, честит празник! С пожелания за много здраве за теб и близките ти! Живе, публикацията ти е много празнична, вкусна и красива! Виж на мен десерт ми липсва:), така, че с радост се черпя от тези вкусни кифлички!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря -хубава седмица желая на всички!

    ОтговорИзтриване
  8. Прекрасни са станали!Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Живе,жалко,че не мога да се пресегна поне за едничка,великолепни са!Както и петунията и калибрахоето,много красиви цветове имат!
    Прегръдки и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Чудни са кифличките и цветята също!
    Успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Живе,
    много пролетна публикация! И тези кифлички ги вземам всичките ( каквото остана, че закъснях;)))

    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. Кифлички има все още-не се ги изяли...Изпращам на желаещите.
    Благодаря ви мили момичета за коментарите-прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  13. Много ми харесаха кифличките, изглеждат толкова пихкави. Поздравление!

    ОтговорИзтриване