Μηλοπιτάκια... бързи ябълкови питки

На тези сладки питки им се каня повече от година.И днес използвах последните домашни ябълки ,за да ги направя.Станаха ароматни и мекички.

Продукти 150 гр.масло 1 чаена чаша /от големите порцеланови за чай/-захар 3 яйца 4 ябълки-нарязани на ситно около 500 гр. брашно с набухвател-моето беше без и му сложих 1 ч.л. бакпулвер 1 ванилия лимонов сок за ябълките пудра захар за поръсване Приготвяне В купа на среден огън стоплете маслото и прибавете захарта и се оттегля от огъня-разбърквасе докато се стопи захарта

Режем ябълките на парчето и поръсваме с лимоновия сок,за да не покафенеят. Като поизстине маслото прибавяме разбитите яйца ,ванилията и брашното и бъркаме докато стане на лепкаво тесто. Прибавяме ябълките и внимателно объркваме.Трябва да е малко по-гъсто от кексово тесто.

Пускаме фурната на 180 градуса.В тава слагаме хартия за печене и с лъжица изсипваме от сместа полегати формички на разстояние едно от друго.

Аз ги пекох малко над долното ниво,защото много бързо може да изгорят отдолу.

Поръсват се с пудра захар и се започва едно хапване......

Приятен уикенд!