неделя, 4 ноември 2012 г.

Шоколадов сладкиш

Сладкиш,който видях при Дианка/http://trydiani.blogspot.com/-блог от който съм направила не една и две рецепти.Особено за шоколадовите десерти е вълшебница.
Продукти: 1 ч.чаша брашно 3/4 ч.чаша захар 20 гр. тъмно ароматно какао 1 ч.л. бакпулвер 1 щ. сода бикарбонат 1 щ. сол 100 гр. масло 2 яйца 1/3 ч.чаша заквасена сметана 1 ч.л. кафеен ликьор/ванилия Топинг: 1/4 ч.чаша подсладено и ароматизирано мляко с кафе и аромат 1/2 ч.чаша сладко от боровинки/малини Крем: 50 гр. масло 100 гр. шоколад мин. 50% какао-може и бял 1 ч.чаша пудра захар 1 ч.л. мед 70-100 гр. заквасена сметана /в зависимост от маслеността й и желанието за гъстота на крема/ 1 ч.л. кафеен ликьор/ванилия Фурната се загрява на 180С. Всички продукти се разбиват с миксер. Получената смес се излива в намазнена и набрашнена тава /Ф20/ или хартия за печене. Пече се около 25 - 30 мин. до суха клечка. Изважда се от фурната и след охлаждане в тавата за 10 мин. се освобождава и прехвърля на решетка за пълното изстиване. Всички продукти за крема - без сметаната, се разтопяват на водна баня до пълно разтваряне и хомогенизиране. Маха се от котлона и след леко охлаждане се добавя сметаната - така може и да се варира с нейното количеството. Разбърква се за плътност и гладкост, и оставя да се охлади напълно. Шоколадовата подложка леко се сиропира /по-желание/, разстила се сладкото и небрежно се покрива с крем.
Насладихме му се с най-голямо удоволствие!
Ето и с бялата глазура -още по-вкусен...

21 коментара:

  1. Небрежно бил покрит с крем,а..............?!Хич не ми се мисли колко по-съблазнителен ще е ако е различно нанесен кремът:)))))))))))).Много думи ,водещи до извода:Чудесен сладкиш,Живе:))))))))))))Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  2. Шоколадова бомба! Чудно изглежда и с толкова много шоколад отгоре е много изкушаващ. :)
    Хубава неделя! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Е, Живе,шоколадово, по-шоколадово , най-шоколадово!Приказно!
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви-прекрасна неделя и на вас!
    Целувам ви!

    ОтговорИзтриване
  5. Великолепен е, Живе!
    Така е, Ди е царица на шоколадовите изкушения!
    Твоето творение е адски апетитно! Браво!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесен е, Живе :)
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, чуден е сладкиша! И аз съм правила много рецепти по Дианка, и все ми харесват!:0 Страхотен е и твоят сладкиш, Живе, голяма вкусотия!

    ОтговорИзтриване
  8. Истинска шоколадова фантазия е станал сладкишът,Живе!
    Трудно се устоява на такова изкушение!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Олееее....колко шоколад!Страхотен сладкиш:)

    ОтговорИзтриване
  10. Освен шоколадова е и доста калорична бомба :) ;) Перфектен е ,ще го пробваме :)

    ОтговорИзтриване
  11. Страхотен сладкиш Живе!
    С удоволствие бих си хапнала парченце.
    Целувки и хубава вечер*)

    ОтговорИзтриване
  12. Ехаа, има да го мисля сега този сладкиш!
    И аз винаги се доверявам на Дианка за шоколадовите рецепти :)
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  13. Направих този сладкиш и с бяла глазура/100гр.бял шоколад/ и стана също толкова вкусно.
    Хубав ден на всички!

    ОтговорИзтриване
  14. Малеееее Живееее невероятен е сладкиша!
    Как хубаво си го направила и колко е съблазнителен само.
    Дианка винаги такива шоколадови изкушения ни поднася,а твоя няма разлика от нейния.
    Силно те прегръщам и целувам!

    ОтговорИзтриване
  15. Живе, цялото това шоколадова съвършенство така ме съблазнява, че нямам думи :) Страхотен е! Хубава и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря,момичета....прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  17. Леле, Живе, много мой тип е този красавец;))
    Изяждам го вендага;)
    И е абсолютно вярно, че тя е царица И с шоколада!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  18. Благодаря,Марта!
    Хубава вечер и на теб!

    ОтговорИзтриване
  19. За мен с бяла глазура ако може :)). Страхотен сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  20. Страхотен - много шоколадов и изкушаващ, Живе!
    Благодаря ти и ще се радвам, да ви е харесал:)
    Поздравления, сърдечни поздрави и хубави есенни дни, Диана

    ОтговорИзтриване