неделя, 17 февруари 2013 г.

Баница с тиква и сушени плодове

Баницата е по рецепта на Ани-/вкуснотека/.Много е вкусна.... Продукти: 1 кг настъргата тиква пакет фини точени кори шепа сушени плодове 1/2 ч.ч. орехи кафява захар 1 портокал 3 ч.л. канела 1 1/2 ч.л. джинджифил на прах 1 кафена л. индийско орехче масло и олио смес Приготвяне Задушете тиквата с малко вода колкото леко да поомекне и оставете да изстине. Разтопете на котлона смес от масло и олио в равни количества. Вземете една тънка кора. Намажете я обилно с мазнина. Похлупете и притиснете върху нея втора кора. Поръсете с лъжица от сухите подправки навсякъде. Настържете на средното ренде портокалова кора върху цялата повърхност на кората тук-там, поръсете добре и с орехи. Вземете от тиквената смес и поръсете . С ръце наронете кафява захар отгоре. Тъй като тя се слепва, ще ви е по-лесно с ръце. Аз прагъвам от двете страни по малко и след това навивамна руло.Подреждам в намазнена тава.Отгоре с четка намазвам с останалата мазнина. Пече в предварително загрята фурна на 180 градуса.След като се охлади се поръсва с пудра захар. Ани,благодаря за рецептата!

2 коментара:

  1. Живе, много вкусна баница си направила! И аз правя по подобен начин, но без портокал, джинджифил и инд. орехче. Тези съставки много ме впечатлиха при Ани и ще ги пробвам.
    Изглежда апетитно!
    Успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Живе, сега виждам тази публикация. Благодаря ти от сърце, разкошен тиквеник :)

    ОтговорИзтриване