неделя, 7 април 2013 г.

козунак



Толкова лесен козунак и без много месене не съм правила.Този път реших да го остава по-лепкаво тестото и стана добре.

ПРОДУКТИ:

500 гр.брашно
250 мл.пр.мляко
200 гр.захар
2 яйца+ 1 белтък
20гр. прясна мая
2 ванилии
щипка сол
настъргана кора от 1 лимон или 1 портокал
сладко от буркан
захаросани портокалови корички
80гр.масло+40 гр.мас-разтопява се
1 жълтък с 1 лъжица олио и пр.мляко- разбити за намазване отгоре



Приготвяне В чашка сложих маята с 1 с.л. захар и брашно и допълних с топла вода да стане на кашицчка-оставих на толо за 15 минути да шупне. Разтворяме захарта в прясното мляко,докато се разтопи напълно.Прибавяме и леко разбитите яйца и настърганата лим.кора,солта.Пресяваме брашното 3 пъти и изсипваме ванилията в него.Всичко разбърках в купа до гъсто тесто с бъркалка .Оставих на топло за 30 минути.След това извадих от купата и по малко сипвам от мазнината докато я поеме цялата.Оставих на парното ,покрита с фолио за час,два.Извадих след като е удвоила обема си и разделих на 6 топки.Всяка разтеглих на правоъгълниче и сложих сладко.Завих на фитил и усуках.От 3 фитила сплетох плитка и сложих в тавичка застлана с пекарска хартия.Сложих и двете форми във фурната на 40 градуса доката втасат.След това намазах с жълтъка и поръсих със захар.



Върнах във фурната и увеличих градусите на 170.Станаха меки като пяжинка.



Извадих от фурната и сложих на решетка ,за да се охладят.



Бързо и лесно,но и вкусно....

Чупиш и ядеш..

14 коментара:

  1. Живе, чудни са, наистина с такава лекота си описала всичко, че на човек му идва да ги подхване! Страхотна си! Пожелавам ти прекрасна, вкусна и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря,Катенце-наистина този път ги правих ей така между другото и без усилия.Те пък станаха толкова вкусни....
    Успешна нова седмица и на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. НАИСТИНА МНОГО АПЕТИТЕН ЖИВЕ ПЪК И ПРИПЕЧЕН КАКТО ГО ОБИЧАМ!
    Целувки миличка от дъждовен Пловдив!

    ОтговорИзтриване
  4. Много пухкави и вкусни са станали!

    ОтговорИзтриване
  5. Добре подкокоросвате с тези козунаци :))
    Чудни са станали, дори и без месене! Поздравления, Живе :)

    ОтговорИзтриване
  6. Мноого пухкави, личи си!Изглеждат толкова изкусително!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. И аз от няколко дена си мисля за козунак :)
    Много са изкусителни твоите, Живе!

    ОтговорИзтриване
  8. Живе,и този е чудесен и много ефирен!Поздравления!Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Прегръдки от мен за всички вас!

    ОтговорИзтриване
  10. Поредният вкусен, апетитен козунак! Пък и лесен за приготвяне!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Такъв въздушен козунак не бих отказала, Живе! Прекрасен е, мила!
    Поздрави и слънчева седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  12. Супер, супер! Обичам козунаци, тези са много апетитни! Поздрави, Живче!

    ОтговорИзтриване
  13. Живе, прекрасен е! Желая ти слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  14. Много хубави козунаци си направила!!!Поздравления!

    ОтговорИзтриване