КОЛАЦИ СЪС СИРЕНЕ НА ЗИЧЕ

Зиче,мила,количеството си е много добре за 5 човека-хапнахме си доволно и останаха няколко.Много са вкуснички и ти благодаря за рецептата!
Стават бързо,така че ,ще ги направя пак. Слагам рецептата директно от нейния блог-Черпак с мерак.

Продукти:

3-яйца
150гр.захар
250гр.-кисело мляко
100гр.-прясно мляко
1 1/2 кг -брашно
1 -бакпулвер
1/2 с.л.равна -сода бикарбонат
100гр. -олио
1с.л. -ракия
олио за пържене

300гр. -сирене за плънката( може и извара)
Приготвяне:
От продуктите се меси меко тесто.
Разделяме тестото на 2. Разточва се едното на 1 см. дебело слагаме сирене на купчинки.


Отгоре слагаме другото разточено тесто да покрие сиренето като внимаваме да не се развалят купчинките.



С чаша изрязваме кръгчета там където са купчинките.



Пържат се в много олио, но да не е на силен огън. Поръсват се със пудра захар по желание. Аз събирах останалото тесто между изрязаните кръгчета,омесвах го и направих нови кори.Може и да се изпържи само като мекици.



За закуска са чудесни! Хубава събота от мен!



Това е цвета от ябълката в нашия двор...