вторник, 3 септември 2013 г.

Сладолед с праскови и банан

Много свеж и ароматен-сладолед без яйца и без захар.


Необходимите продукти:
4 големи праскови
2 банана
2-3 с.л. мед (или на вкус)
300 мл. течна млечна сметана (добре изстудена)
200 гр. заквасена сметана
2 с.л. вино марсала (не е задължително, но дава допълнителен аромат. Може да се замени с друг подходящ сладък алкохол)
Обелете и разполовете прасковите и пасирайте заедно с бананите.
Към пасираните плодове добавете 2-3 с.л. мед (ако обичате по-сладко или прасковите не са много сладки, увеличете количеството) и разбийте с пасатора докато се усвои медът. Добавете и виното.
В отделна купа разбийте течната сметана, докато се сгъсти и стане на кремче. Добавете заквасената сметана и внимателно разбъркайте с шпатула. Накрая прибавете пюрето от праскови и банани и отново внимателно разбъркайте.
Сложете във фризера до готовност. Добре е да разбивате периодично с миксера.

Няма коментари:

Публикуване на коментар