Тиквички с моцарела на фурна

Днес докато разглеждах последната рецепта на Ванчето от тук,реших,че все нещо с тиквички е приготвила.И попаднах на тази рецепта.Исках нещо различно и вкусно.Потърсих в Лидъл моцарела-не открих,но пък с извара и топено сирене пак станаха вкусни.

Продукти:
2 средни по големина тиквички
1 моцарела /аз замених с извара и топено сирене с 2 скилидки чесън/
1 яйце
3 с.л. прясно мляко
брашно
галета
сол
зехтин

Приготвяне:

Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти. Бланширайте ги за 3-4 мин. във вряща подсолена вода. Извадете ги, изчакайте малко да се отцеди водата. Върху всяка лента-тиквичка сложете по парче моцарела и похлупете с двата края. Разбийте яйцето с прясното мляко. Посолете. Набрашнете всяко парче, потопете в разбитото яйце и оваляйте добре в галета. 

Наредете така приготвените тиквички в тава покрита с хартия, полейте с тънка струйка зехтин и изпечете на 200 гр. за около 15 мин.

Аз ги пекох малко повеч,за да получат кафеникав загар.

Харсаха ни и топли и студени.Ванче,благодаря за рецептата-прегръдки от мен!

И само с хлебче си хапнах-пак месих ....

Вече започнах на око да слагам продуктите за хляба и той си става толкова вкусен-друго си е домашно изпечен хляб.Дори на този хляб сложих ситно нарязан розмарин и си ухаеше много приятно.

Лека нощ от мен и Ръсти-и той пропи бира милия.....

И после така....

Хубав,слънчев вторник от мен!