събота, 15 ноември 2014 г.

Плетеници със сирене и лапад


Ей тези плетеници станаха толково вкусни-направо си ги хапнахме с кеф.Плънката е сирене и лапад,но може и да е друга.Ето как може да си ги направите и вие и ще останате доволни.

Продукти:

около 500гр.брашно
1 пакет суха мая
2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
50гр. разтопено масло
250гр. айрян
1 яйце +1 жълтък
Продути за плъката
250 гр- сирене
250 грама сварен и изцеден лапд
2 белтъка
сол на вкус
 за намазване
1 жълтък
2 с.л. прясно мляко
1 ч.л. масло

40 гр. разтопено масло

Приготвяне:
Затоплете реко айряна,добавете захарта,маята ,1 с.л. брашно и оставете за 15 мин. на топло.
Пресява се брашното,добавя се яйцето и 1 жълтък,сол,разтопената мазнина.Омесва се меко тесто,намазва  се с малко мазнина и се оставя на топло да втаса.


През това време се прави плънката.Бланшира се лапада,изцежда се и се нарязва.



Към него се прибавя сиренето , 2 белтъка и сол на вкус и разбъркайте.
Разделете тестото на 6 топчета.Оставете 10 минути да се отпуснат.


Всяка топка се разточва на правоъгълник,слага се  от сместа и се разпределя върху кората.
След това се завива на руло и се разрява на 2 по дължина.
Усуква се  и се слага в тава покрита с хартия за печене.
И така с останалите плетеници.
Оставих в леко затоплена фурна на 50 градуса леко да втасат и намазах след това с разбития жълтък,мазнина и мляко.

Пече се на 180 градуса .



Завива се с кърпа и се оставя малко да изстине.


Стават толкова мекички и вкуснички...

Сервират се с кисело мляко-ако може с домашно.
Със сигурност ще ги правя пак...

Хубава съботна  вечер и успех на Крисия и Кубрат!


9 коментара:

  1. Чудесни са, Живе!
    Хубава неделя :)

    ОтговорИзтриване
  2. Живе ужасно апетитно изглежда!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Ама, не е честно! Само ми разваляте диетата! Тъкмо свикна на по постни неща и хоп нещо чудно вккусно!
    Е,много са хубави плетеничките, Живе!
    Целувки,мила и да са ви сладки в неделния ден!

    ОтговорИзтриване
  4. А ле ле, разкошотии, направо ме се прииска да се пресегна и да си грабна една от тези апетитни плетенички!
    Живе, браво, прекрасни са наистина, ще се възползвам от идеята!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Продължаваш да ни примамваш, а после и да дразниш с цветенцата;) Поздрави, Живе!

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, а от къде да го търся тоя лапад по това време, а?
    Прегръдка.

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, наистина са прекрасни! Пробвай да добавиш и карамелизиран лук следващия път - пак със сирене и лапад, много е вкусно. :)
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
  8. Направете си и с друга плънка-тестото е разкошно и за работ и на вкус.А лапад тази година все си имаме в двора.И сега все още има.
    Успешна нова седмица,момичета!

    ОтговорИзтриване
  9. Разкошни плетеници,Живе,а щом са и с лапад-обираш ми точките от раз!

    ОтговорИзтриване