Солени мъфини с крема сирене

Много хора го правиха тези мъфини по рецепта на Ванчето  ,та и аз ги направих.Няма за ви убеждавам колко са вкусни,защото се  вижда и от снимките...

Продукти:

1 яйце
200гр. прясно мляко
100гр. олио
470 гр. брашно
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 пакет суха мая
1 белтък

За пълнежа
200гр. сирене крема -аз сложиш извара,която беше вкусна и мека

а намазване
1 жълтък ,няколко капки олио и прясно мляко

Приготвяне:
От изброените продукти ,които са на стайна температура омесваме меко тесто-не лепнещо.
Тестото се оставя да почина за 15 минути.Разделяме на 12 равни части.Всяко топче разточваме на елипса и нарязваме на ивици едната страна,но не до край.От другата страна слагаме 1 лъжица от пълнежа.

Завиваме откъм страната на пълнежа.

Завиваме на рулце.

И след това на охлюв.

Подреждаме в намазани форми за мъфини.

Оставяме за още 15 минути и намазваме с желтъка.

Пожелание се поръсват със семена.

Печете на 180 градуса до приятен загар.

Оставяме малко да се охладят и изваждаме от формата.

При пълно охлаждане се прибират в плик,за да останат мекички.Ако изобщо останат разбира се...

Който ги опита ,ще му станат любими.