понеделник, 31 август 2015 г.

Тутманик на кифлички


Толкова е вкусен ,че нямам думи....Е, как няма да е ,като е по рецепта на Здравчето...




Продукти:
3-яйца ,единият жълтък отделяме за намазване
1/2 кофичка - кисело мляко
125мл.- вода
4 с.л.-прясно мляко
1/2 кубче - мая или 1пакет -суха
1ч.л.- сол
3с.л. - захар
4с.л.- зехтин /или олио/
1щипка -сода бикарбонат
1 с.л.- оцет
около 1.200кг. -брашно за средно меко тесто
сирене за ръсене
мас за мазане /или разтопено масло/

Приготвяне:

Приготвяне
Омесих средно меко тесто и оформих както Здравчето-разделих тестото на 4 топки.
Разточих първата на кръг .Намазах с четка обилно с разтопено масло.
Поръсих сирене.С нож за рязане на пица нарязах кръга на 8 триъгълника и
навих всичките триъгълници на кифлички и всяка кифличка разделих на две.
В намазнена тава ги наредих и оставих да втасат





.След това намазах с жълтък,олио и прясно мляко и поръсих със семена.



Пекох на 180 градуса до готовност.


Тази направих за моите родители,


А тази за родителите на Боби.



След като се изпече се покрива с кърпа и се изважда върху решетка.Чупи се и се започва...


Да ви е сладко!


2 коментара:

  1. Абе, момиче, ти всичкото това тесто, дето днес го показваш в един ден ли го меси? Лелее, голямо угощение е паднало! Голяма майсторица си, да знаеш!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. В тава с какъв диаметър печете?

    ОтговорИзтриване