Баница с локум

Хелуин мина отдавна,но искам да покажа направената баница за колегите по повод празника.Пак по традиция всеки беше направил по нещо за хапване и така си го отпразнувахме.

Та да си дойдем на баницата.

Продукти:

1 пакет кори за баница от 500 гр. /най-добре „Фамилия”/
2 яйца
1 ч.ч. /от 200 мл./захар
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
локум /мин. 5 кутии/


за сиропа:
1 ½ ч.ч. от 200 мл.захар
3 ч.ч. вода
2 прахчета ванилия
Вари се 5 минути и изстива.

Разбийте яйцата, захарта, олиото, брашното, киселото мляко и бакпулвера. С тази смес намажете всяка от корите за баница. Локума нарежете на парченца и разтеглете на фитил. На тясната страна на всяка кора, наредете парченца локум едно до друго.

Навийте на рулце ,като отстрани също се загъва.

Подредете в намазнена тава.

 След това вариантите са два – да подредите както пурички едно до друго в правоъгълна тава или да навиете корите като вита баница. Печете най-малко 40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Заливат се със студения сироп и се оставят поне 24 часа да се сиропират.