сряда, 16 декември 2015 г.

Коледни сладки с кафе





Време е за Коледни бисквити-от вкусотиите на  Йоли.
Направих ги за колежка,на която трябваше да подаря нещо направено от мен.Трябва доста свободно време,за да се развихри човек ей таказа удоволствие.



Продукти:
250 гр. меко масло
80 гр. пудра захар
40 гр. кафява захар
2 с.л. мед
1 яйце +2 жълтъка
350 гр. брашно
100 гр. царевично или пшенично нишесте
1 с.л. ситно смляно кафе
1 с.л. какао
1/4 ч.л. канела
ванилия

Приготвяне:
Разбива се маслото с двата вида захар+яйцето и жълтъците.Пибавят се останалите продукти и се омесва меко тесто.Завива се с прозрачно фолио и се оставя в хладилника за 30 минути.Разточва се върху набрашнена повърхност и се изрязват фигурки с формички.Подреждат се в тава покрита с хартия.




Фурната се загрява на 170 градуса и бисквитите се пекат за около 10-12 минути.След като се охладят се украсяват с глазура от белтък и пудра захар.

Глазура:
Разбиват се белтъците с пудрата захар
2 белтъка+140 гр. пудра захар

Бисквитите може да се очертаят с тази глазура,а за запълването им в редата може лека да се разреди.Трябва да се остави добре да изсъхне-1 ден и след това с оцветена глазура да се рисува.Аз я прибрах в хладилника и покрих и на другия ден продължих.Тази глазура е напълно достатъчна за тези бисквити.

Развихрете въображинието си и рисувайте!


Бисквитите са голяма вкусотия!




Няма коментари:

Публикуване на коментар