сряда, 13 януари 2016 г.

Меломакарони с шоколад


Коледа без меломакарони у нас няма-този път с шоколад.Гърците ги правят,правя ги и аз...И с шоколад ми харесаха-чудни са.Хапнеш една и за втора се замисляш...


Продукти:
330 гр. брашно
70 гр. грис
70 гр. орехи+за поръсване
1ч.л. сода
1ч.л. канела
1ч.л. карамфил
сока от 2 портокала и кората от единия
150гр. олио/зехтин
80 гр. шоколадов кувертюр
60гр. пудра захар
За сиропа:
500гр. захар
450гр. вода
120 гр. мед
1 лъжиза настъргана кора от лимон
Ври 5 минути.

Приготвяне:
Омесва се тестото и отгоре се настърва шоколада,който е бил на стайна температура,за по-лесно.



Оформят се топчета и издължават на елипси,след което се подреждат в тава с хартия.


Отгоре може да се нашарят-ползвах една от грапавите страни на рендето.Пекат се 15-20 минути и се слагат в изстиналия сироп.
Така може да си стоят докатосе изпекат и останалите.Слагам ги в кутия и ги заливам със сиропа.По някое време ги обръщам.Много са трайни.


Правя ги 1,2 седмици преди Коледа.поръсват се с орехи.



Лошото е ,че ги правя само веднъж в годината, а са толкова вкуснички и сладички...





1 коментар: