Слепени сладки с мармалад

Много вкусни бисквити по рецепта на Инчето-добър начин за използване на иначе неизползваните бурканчета със сладко.

Продукти:
2 яйца
4 супени лъжици захар
3 равни супени лъжици мед
1/2 чаена чаша слънчогледово олио
1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат
1 ванилия
1 равна чаена лъжичка канела
2 1/2 - 3 чаени чаши брашно

мармалад за намазване

Приготвяне:

В купа смесваме всички продукти, замесваме меко тесто. Разделяме тестото на две равни части. Всяка част разточваме върху хартия за печене на правоъгълна кора с дебелина около 6-7 милиметра. Двете кори трябва да са разточени в еднакви размери. Намазваме едната кора с около 4-5 супени лъжици сливов мармалад, отгоре захлупваме другата кора. 

Режем на каквито форми желаем и надупчваме с клечка бисквитите до долу,за да не изтече мармалада при печенето.

Нареждаме върху хартия за печене-събраха се в тавата от печката.

Печем в предварително загрята фурна на 180°С до зачервяване  около 10-15 минути.

Мекички и много вкусни....