вторник, 2 януари 2018 г.

Василопита с бял шоколад-Βσιλόπιτα με λευκή σοκολάτα

Честит Нова Година на всички!
Пожелавам  2018-а да бъде  шарена,вълнуваща,незабравима!



И тази година с нова гръцка рецепта от тук.Харесват ми този тип десерти за Нова година.



Продукти:
350 гр. самонабухващо брашно
1 пакет бакпулвер
щипка сол
50 гр. бял шоколад на парченца
50 гр. разтопен бял шоколад
50 гр. стафиди
250 гр. масло-може половината  олио
250гр. захар
250 гр. цедено кисело мляко
300гр. леко топло прясно мляко
3 големи яйця
2 ванилии
сока от 1 среден портокал и кората му
Приготвяне:
Форма 26 см. се намазнява и покрива с хартия на дъното и отстрани.Аз увеличих височината ,за да не излезе тестото при печене.В миксер се разбива маслото и захарта,Прибавят се 1 по едно яйцата.Разтопява се 50 гр. шоколад-аз го правя в микровълновата.Леко се охлажда,но да си е течен и се прибавя към яйчената смес-ползвам само бъркалка сега.Добавям и шоколада на прачета и стафидите.




Прибавям и млеката,портокаловия сок  и кората,ванилята и по малко от брашното смесено с бакпулвера и пресято.Фурната е загрята на 175 градуса.Сместа се изсипва във формата и се слага на средна скара.


Ако започне бързо да покафенява отгоре се покрива с фолио.
Пекох около час.Пробва се с върха на ножа-щом няма полепнало тесто,значи  е готово.
Изважда се от фурната и се оставя 10 минути,след това се изважда и се поставя на решетка,за да се охлади напълно.Поръсва се с пудра захар.


Реже се на парчета-сервирах с гръцко кафе.


Да ви е  сладко и през Новата година!




1 коментар: