неделя, 17 декември 2017 г.

Питки с тесто от цедено кисело мляко и плънка




Продукти:
500гр.+50 гр. брашно
350 цедено кисело мляко
150мл.мазнина-олио и зехтин
1-2 с.л. масло
1 1/2 ч.л. сол

Пълнеж:
200гр. извара
1пакетче сирене крема
200гр.моцарела
4 тънки пръчици наденица
10 гр. грис
черен пипер
1 яйце за намазване
царевично нишесте или брашно

Приготвяне:
От продуктите се омесва тесто и се слага в хладилника за 45 минути.
За плънката-смесваме продуктите,като наденичките режем на ситно.
тестото се  разделя на 3 части.Масата се поръсва с нишесте или брашно .Разточва се кора и се изрязват кръгове с чаша или форма.



Слагаме от плънката и загъваме-отстрани минаваме по ръбовете с вилица.Намазват се с разбито яйце и се поръсват със семена.



Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.



Чудесни питки-мекички и уханни!


1 коментар: