неделя, 15 април 2018 г.

Палачинкова торта за Цветница


Продукти за плачинките:

4 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
1 пакетче масло-125 гр.-разтопено
9 пълни супени лъжици с връх брашно
1 ванилия

Приготвяне:
Разбивам белтъците на пяна,отделно разбивам жълтъците с млякото.Смесвам белтъци и жълтъци и прибавям маслото и по малко от брашното.Разбивам с тел сместа и оставям така 15 миннути.
След това  тефлонов тиган ,който намазвам само веднъж с масло ,слагам да загрее на котлона.Сипвам по черпак и пека палачинките.Оставям да се охладят и приготвям крема.

Продукти за крема:

600 гр.бял шоколад
400гр. заквасена сметана
500 гр. течна сладкарска сметана
1 1/2 пакета желатин-15 гр
малко розова боя

Приготвяне на крема:
Желатина се сипва в чаша и се залива с 2 с.л. вода да набъбне.
З начупени шоколада  и половината сметана загрях в микровълновата -разбърках и прибавих още 3 шоколада.Така оставих да се охладях,но да са течни.Останалата течна сметана разбих до меки връхчета.В голяма купа сложих течната разбита сметана и заквасената сметана-разбърках.Желатина слагам в микровълновата леко да се разтопи и сипвам с шоколадовата смес.След това изсипвам при останалия крем.
Във форма от торта  слагам палачинка,крем и така докато свършат.


Завършвам с крем.


За по-лесно отлепване съм сложила ленти от тънки папки.Прибирам в хладилника за една нощ.
Ето така изглежда след изваждане от формата.


Оставих от  крем за измазване,в който сложих малко розова боя-радост за децата.


С пош и накрайник поукрасих за този хубав празник.


Свекървата е именячка и тортата беше за нея.


Стана много вкусна!


Насладихме и се  с удоволствие!



Няма коментари:

Публикуване на коментар