Бананов сладкиш ,леко влажен и с приятен аромат на банан и мед.Приготва се бързо и е много вкусен !
Продукти:
200гр. захар
115 гр. меко масло
3 яйца
1ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сода за хляб
200гр. брашно
125 гр. гъсто кисело мляко
1ч.л. екстракт от ванилия
100гр. стафиди заляти с малко ром
170гр. мед
2-3 узрели банана
Приготвяне:
В купа разбийте захарта и маслото докато стане пухкава смес.Постепенно добавете 1 по 1 яйцата.В брашното добавете бакпулвера и содата и по малко прибавяте към яйчената смес,като се редува с млякото.Сместа внимателно се разбърква с шпатула или дървена лъжица,не с миксер.Прибавете и ванилията и бъркайте отдолу нагоре.Накрая прибавете и стафидите.
Форма за кекс от правоъгълните или огнеопорна тавичка изсипете меда.Бананите се режат на 2 по дължина и се нареждат с рязаното към меда.
Отгоре се изсипва сместа и се заравнява с шпатула.
Пече се в предварително загрята фурна на 170 градуса .Пече се 40-50 минути до суха клечка.
Извадете от фурната и оставете 15 минути върху решетка преди обръщане.Обръща се в подходящ съд и се оставя да се охлади.
Добре е да се остави така няколко часа докато меда се разтече навсякъде и тогава да се разрежи.
Отхапваш и се наслаждаваш....
Пробвах и с лъжица заквасена сметана на порция-невероятно вкусно!
Източник
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар