Продукти за тестото:
1 кг брашно
1 кубче мая
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. хладка вода
3 с.л. кисело мляко
3 яйца + 1 жълтък-1 белтък за намазване
1 с.л. сол
1 с.л. захар
50гр. разтопеномасло
50 гр. меко масло за намазване на кората
200гр. сирене
сусам за поръсване
Приготвяне:
Омесва се тесто и се оставя да втаса.След това се разточва на една голяма кора,която се намазва с масло и се поръсва със сирене.Навива се на руло и се реже на парчета.Подреждат се в тава покрита с хартия и се оставя отново да втаса.
След това се намазва с разбития белтък и се поръсва със сусам.
Пече се на 180 градуса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар