Пилешко филе с гъби и сметана

Продукти:

500гр. пилешко филе
1 глава лук
250гр.гъби

200гр.готварска сметана 

3 топени сиренца
черен пипер
 сол
80гр.олио
150 гр.кашкавал
индийско орехче
800гр.картофи
масло – 3 с.л

малко чубрица

Приготвяне:

Картофите ги обелвам и нарязвам на кръгчета .Слагам ги в тенджерка с вода и малко сол да се сварят.След това ги изцеждам от водата и ги оставям настрана докато ми потрябват.

Измиваме пилешкото филе и го нарязваме на хапки. Слагаме олиото в тиган и задушаваме месото. Трябва да си промени цвета и да омекне. Когато е почти готово добавяме нарязания  лук и гъбите  и подправям със сол и черен пипер на вкус.  Изсипвам готварската сметана,сиренцата  и разбърквам. Слагам отгоре капак и на тихо оставям да ври за около 15 минути. След  това всичко  изсипваме в тавичка намазана с масло .

Отгоре разпределям картофите-те малко ще се посмачкат ,но това не е проблем.Поръсвам с малко черен пипер и чубрица.Отгоре разпределям и маслото.

Слагам в загрятата фурна за 10 минути.Изваждам и върху картофите настъргвам кашкавала. . 

Печем във фурна загрята предварително на 180 градуса за около 20-25 мин. до приятен загар.

Да ви е сладко!