Продукти:
Тесто:150 гр.масло
150 гр.захар
3яйца
200 гр. брашно
6 с.л. нишесте
1 бакпулвер
200 гр. заквасена сметана
Ванилова захар - 1 ч.л.
щипка сол
щипка канела
500 гр. сливи
Захарна глазура
пудра захар - 150 гр.
топла вода - 2 -3 супени лъжици.
Всички съставки трябва да са на стайна температура.
Приготвяне:
В купа слагаме и пресяваме брашното,нишестето и бакпулвера.
В друга купа за разбиване слагаме мекото масло,захарта,ванилната захар и щипка сол-разбиваме с миксер около 5 минути.Прибавяме 1 по 1 яйцата.След това на части прибавяме брашното и заквасената сметана.Бъркаме с лопатка.
Изчистваме сливите и режем на полумесеци.Формата за печене покриваме с готварска хартия и разпределяме тестото.Подреждаме отгоре сливите една до друга и поръсваме с канела.
Печем на 170 градуса около час-печем до суха клечка.
Изваждаме от формата и оставяме да се охлади .
Приготвяме захарната глазура.В чаша слагаме захарта и по малко сипваме гореща вода-трябва да стане на каша,но да е течна.
Поливаме отгоре произволно и оставяме да изтине.
Режем на парчета и сервираме с чай.
Живе, много изкушаваш!
ОтговорИзтриване