За много здрава и щастлива година!
Мир,обич и благодат във всеки дом!
Започвам с рецепта от любимата ми гръцка кухня разбира се-василопита.И то не каква да е ,а усмихната.
Продукти:
500 гр. брашно
1 пакет бакпулвер
250 меко масло
400гр. захар
1 к.л. канела
1/2 к.л. смлян карамфил
2 ванилии
кората от 1 портокал
5 яйця
щипка сол
1/2 ч. л. сода
120 мл. сок от пресен портокал
120 мл прясно мляко
80мл коняк
100гр. нарязани на едро орехи
50гр.бели стафиди
50 гр. кафяви стафиди
Приготвяне:
Стафидите накисвам с сока за 20 минути.Изцеждам ги и поръсвам с брашно.
В купата на миксера слагам яйцата и захарта и разбивам до плътен крем.Добавям маслото и разбивам,след това млякото като го редувам с брашното в което съм сложила бакпулвера.Прибавям и останалите продусти.Накрая стафидите и орехите и обърквам с шпатула.
Изсипвам сместа във форма 26-28 см покрита с хартия.Моята беше 26 см.Слагам в предварително затоплена фурна на 165 градуса и пека за 1 час до суха клечка.
Изважда се от формата и се оставя да се охлади.
Поръсва се с пудра захар.
Светли и споделени празници от мен!
Няма коментари:
Публикуване на коментар