Кифлички със сирене

 

Използвах рецептата за тестото от блога на Зравчето-черпак с меряак,но при мен плънката е със сирене,смесено с извара и 1 яйце.

Направих  и няколко с нутела.

Ето и продуктите:

2 яйца
1/2 пакет мая  или 1 пакет суха от  7 гр.
200гр  кисело мляко
100гр. прясно мляко
3 с.л. олио
1/2 равна ч.л. бакпулвер
щипка сол
2 с.л. захар
около 600- 700гр. брашно за меко тесто

масло за намазване между корите

Плънка по желание

Приготвяне:  

От продуктите омесих средно меко тесто и разделих на 4 топки.Всяка топка разделих на 7 топчета.Всяка разточих на кръг и намазах с разтопено масло.Наредих ги една върху друга,като последната не намазах,за да ги разточа заедно.

След като ги разточих на една голяма кора тогава намазах с масло и разрязах на 16 дългии и тънки триъгълници.Те може и да са  по-малко на брой.И така с останалите 3 топки.

В широката страна се слага плънката и се навиват ,като се изтегля тънката страна и се навива на кифличка.Оставят се да втасат добре,намазват се с прясно мляко и се пекат на 180 градуса.

И след няколко дни пак бяха пухкави и мекички.

Да ви е сладко!