Здраве ,мир,любов и благоденствие за всички!
Това печено агнешко месо стана върховно!
Продукти:
Агнешна плешка или друго парче месо
Марината:
40 мл. зехтин
80 мл. Олио
1ч.л. сол
1ч.л.горчица
1ч.л. червен пипер
Листа прясна мента
Листенца от розмарин
черен пипер
Всичко това се пасира в блендера. На месото му правя тънки разрези от двете страни, взимам плик за печене и слагам месото вътре, като го намазвам и обтривам маринатата навсякъде. Сипвам 1ч.ч. вода и завързвам плика.
Пускам фурната на 200 градуса и слагам плика в тава малко под средното ниво.
Щом започне да ври намалявам на 160 градуса и го оставям да се пече 4 часа.
Стана голяма вкусотия!
С бульона направих дроб сърма без да слагам допълнителна мазнина.
Весели празници!
Източник-,, готвене за начинаещи".
Няма коментари:
Публикуване на коментар