Тази манджичка беше поднесена и с меко хлебче...само за топкане....
1 цяло пиле - нарязани на парчета
2 супени лъжици масло
3 супени лъжици зехтин
1 голяма глава лук - нарязана
1-2 големи скилитки чесън, наежете
400гр консервирани домати
2 моркова - нарязани
2 стръка целина нарязани
200 гр гъби - нарязани
2/3 чаша бяло вино
сол на вкус
прясно смян черен пипер
1 стръкче розмарин
магданоз - нарязан
Подсушете парчета пилешко месо ,подправете със сол и черен пипер. Загрейте масло и зехтина в голям тиган на средна топлина. Когато се разтопи, добавете месото и гответе за около 15 минути или докато хване кафява коричка . Добавете лука и чесъна гответе за няколко минути, като намалите топлината, добавете морковите, целината и доматите. Прибавете клончето розмарин и разбъркайте. Добавете и виното, покрийте ястието и оставете да къкри за около 45 минути. Добавете гъбите, 15 мин. преди да е готово ястието, разбъркайте. Когато е готово подправете със сол и черен пипер ако е необходимо. Гарнирайте с магданоз.
Може да се сервира с ориз.
При нас беше със салатка.
ЖИВЕ, дай хлебец да си топна от вкусната ти манджица.Прекрасна е .
ОтговорИзтриванеПрегръдки приятелски от мен!
Живе, това е една любима рецепта от детството ми :)
ОтговорИзтриванеВ нашата рецепта се слага ловджийка /знаеш едни като кремвирши/
Много апетитно изглежда!
А салатката е ...мммм...
Прегръдки и хубава вечер!
Леле, мале, Живе, че не си ми по-наблизо да дойда с голямата лъжица и корема на мама:) Прекрасно пиленце!
ОтговорИзтриванеЖиве нямаш сърце мила,с това изкушаващо ястие преди лягане сън няма да ме хване :))
ОтговорИзтриванеприятна вечер мила и страхотна неделя
Заповядайте,ще сготвя двойна доза.Само ми елате на гости...
ОтговорИзтриванеПриятна съботна вечер!
Живе изглежда апетитно....та кога казваш ще готвиш двойната доза ....:))
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Ми ще дойдем, що няма да дойдем?! Щом е за гости и сладкиш - аз съм навита!:))))
ОтговорИзтриванеЧудесно изглежда, а със сигурност е вкусен!:)
И, Честита Нова Година от мен!
Да е мирна и плодородна и по-добра от старата!:)