сряда, 15 февруари 2012 г.

Шоколадово - портокалово парфе


За днешния прекрасен празник на любовта и виното исках да направя нещо сладичко-леко и нежно...Порових се тук там и се сетих за Йоли-избрах крем,но ми липсваха чашите за него. И тръгнах да ги купувам.Прибрах се и започнах с правенето.



Продукти за 6 порции

3 портокала
3 с.л.портокалов ликьор
150 г натурален шоколад
4 яйца
100 г захар
100 мл течна подсладена сметана

Приготвяне

Разрежете портокалите на 2 половини, изцедете ги и ги почистете от вътрешността.

Варете изцедения сок и ликьора до 80 мл. Оставете да се охлади.

Стопете шоколада на водна баня или в микровълновата.
Белтъците разбийте на сняг като постепенно добавяте захарта.
Разбийте на крем жълтъците и сгъстения портокалов сок. Прибавете шоколада, след това разбитата на сняг сметана и накрая - белтъците. Разпределете парфето в портокаловите чашки и поставете за няколко часа в хладилник.

Декорира се по желания-аз посипах с цветен кокос и тънки струйки шоколад...
Желая любов и щастливи мигове с любими хора на всички вас-обичайте се!

16 коментара:

  1. Много красиво! А какъв хубав заместител на чашите си намерила :-)!
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря,Дени!И нямаше нужда от миене на чаши...
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Живе, много оригинално! Честит празник на любовта, на виното! Прекрасна романтика си създала със свещичките, парфето...

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесен десерт ,Живе ! И така поднесен в чашки от портокал :) е и много красиво и романтично ! Хубав следобед ! Целувки !

    ОтговорИзтриване
  5. Чудно, Живе! Честит празник!

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, много вкусно, ароматно и оригинално предложение :)
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Супер десерт,нежен,ефирен,ефектен!
    Чудесно представяне за празника,Живе!

    ОтговорИзтриване
  8. Живе, все така да поддържаш огъня.Поздравления!!!

    ОтговорИзтриване
  9. Живе, наистина прекрасно изпълнение и страхотни снимки!
    Хубава вечер и силни прегръдки!)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря на всички за позитивните ви коментари-прегръщам ви и ви пожелавам огън от любов с любимите хора!
      Прекрасен ден!

      Изтриване
  10. Чудесни са и много ми допадат новите ти рецепти, Живка,
    а и особено ме очарова този крем с портокал и шоколад.
    Вълшебна комбинация на вкус и аромат за много, и вълшебни моменти!
    Сърдечни поздрави, усмивки, Диана

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря,Дианка!
    Похвалите от теб са нещо много важно за мен...
    Приятна вечер-поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Усетих аромата на портокал и веднага пристигнах.Страхотна комбинация,сигурна съм че вкуса е неповторим.Чудесно представен десерт!
    Благодаря за хубавата идея, Живе!
    Слънчев и усмихнат петък!

    ОтговорИзтриване
  13. Получило се е прекрасно:) Поздрави, Живче! Усмихнат ден:)

    ОтговорИзтриване
  14. Наистина стана оригинално и мноого вкусно...
    Приятна вечер и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване