неделя, 19 февруари 2012 г.

Гъбена крем супа


Много лесна и вкусна супа.Пасирана и с крутони-вкусотия...



Продукти:

300 гр. гъби печурки
3 картофа
1 глава лук
1 морков нарязан на кубчета
50 гр. масло
100 мл. течна сметана
50 гр. настърган пармезан
300 мл. пилешки бульон
сол, копър, черен пипер.

Приготвяне:
Картофите и гъбите измиваме и почистваме.Нарязваме на едро.
Лукът нарязваме на дребно и запържваме в маслото.Добавяме картофите,морковите и гъбите.Разбъркваме и посоляваме.
Подправяме и заливаме с пилешкия бульон и варим до готовност.
Накрая добавяме пармезанът и сметаната.
Оставяме да покъкрят 10 мин. на среден огън.
Снемаме супата, поръсваме със свеж копър и пасираме.
Сервираме топла с крутони.

12 коментара:

  1. Страхотна е! Много обичам гъбки! Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Нещо подобно правим и ние. Дори смятах в най-скоро време да ви я покажа. Твоята е много апетитна и с удоволствие ще се наредя с лъжичка в ръка :)

    ОтговорИзтриване
  3. Значи след Витоша, взе и своята зимна супичка, а:)?
    Много я обичам, а и като почитател на крем-супите, ще помоля и за допълнително!;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Обичам крем супи и гъби също! Разкош и вкуснотия! Поздрави, Живче!

      Изтриване
  4. Чудесна супа, Живка, обичам гъби и много ми допада.
    Харесах и мусаката на Боби, явно добрите кулинарни умения са присъщи на цялото ви семейство!Поздравления!
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. ЖИВЕ, взимам си хлебчетата и идвам на гости за супичката:)))
    Много апетитна е станала.
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Супата я ометохме-беше много вкусна....
    Благодаря на всички за милите думи-доставихте ми приятно настроение!
    Хубава неделна вечер и успешна нова седмица-прегръщам виии...

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, благодаря, че ме подсети за гъбената крем супичка, изглежда страшно апетитно! От съставките съдя, че ще е и много, много вкусна!

    Хубав понеделник!

    ОтговорИзтриване
  8. Хейййййй..... слънчево Живе!!! Прекрасна гъбена супичка си направила! Усещам до тук аромата и и невероятния и вкус!!! Наистина изглежда много лесна рецептичката ти! Трябва да я опитам непременно! Много ми липсваш напоследък и.... се бях затъжила за разходка из твоето топло блогче!!!
    Желая ти една незабравима и успешна седмица! Сърдечни целувки!

    ОтговорИзтриване
  9. Няма по -ароматна от гъбена крем супа ,направо е като пастет :)!
    Знам колко е вкусна ,Живе и изглежда чудесно !
    Хубава нова седмица ,мила ! Целувки !

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря....толкова сте мили...
    Супата за първи път я правя пасирана и е много вкусна.Особена с крутони.
    Хубав ден,момичета и спокойна нова седмица!

    ОтговорИзтриване