Оризови кюфтета

Много вкусни кюфтенца-пак от рецептите на Миленка/вкусно ухание/.Допаднаха ни на вкус-бях сигурна още преди да ги започна,затова направих доза и половина.
Ето и самата рецепта:

Продукти:

200 гр.ориз;
1 гл.кромид лук;
2-3 бр.печена чушка;
2 бр.биренки/македонска наденица/;
1/2 вр.магданоз;
1ч.л.черен пипер;
2 ч.л.морска сол;
1ч.л.куркума;

За панировката

3 бр.яйца;
брашно;
олио;

Почистваме , измиваме ориза и заедно с нарязания лук ги заливаме с 600 мл.вода.Посоляваме със солта и сваряваме до готовност.Оризът трябва да поеме цялата течност и го оставяме да изстине.
Нарязваме печената чушка и магданоза.Объркваме ги хубаво заедно с ориза като овкусяваме с подправките.
Нарязваме биренката/обелена/ на шайби с дебелина 1-1,5 см..

Вземаме от оризовата смес ,

слагаме парче колбас

и покриваме с ориз.
Оформяме кюфтенцето като леко преплескваме.

Овалваме в брашно

и потапяме в разбитите яйца.Пържим в добре загрято олио.

Направих и доматен сос и стана чудесна комбинация.