неделя, 13 май 2012 г.

Ефектна бишкотена торта

Много лесна и вкусна тортичка.Лека на вкус и приятно сладка.
Продукти 200 гр черен шоколад /може и обикновен/ 50 гр чисто масло (3 с.л. маргарин) 2 ч.ч. прясно мляко 1 опаковка бишкоти ( 20 бишкоти) 4 яйца 1 ч.ч. силно кафе еспресо 4 с.л. захар Начупете шоколада на парченца и го поставете в тенджера. Разтопете го на слаба температура (може и на водна баня) заедно с млякото и маслото, нарязано на ситни парченца и при непрекъснато бъркане налейте чашата изстинало еспресо. Отделете жълтъците от белтъците. Свалете тенджерата от котлона и един по един прибавете жълтъците към шоколада, като постоянно бъркате. Отделно разбийте белтъците със захарта и щом се получи снежнобяла субстанция, смесете я с шоколада. Върнете съда обратно на котлона за да се посгъсти крема на ниска температура с непрекъснато бъркани.Като поизстине крема го разбийте с тел до пухкав крем.
В тавичка се маже дъното с крем,подреждат се бишкоти-празните места запълнете с парченца.
Отгоре се залива отново с крем ,който трябва да не е много гъст.
Така поема в бишкотите и те не остават сухи. Втори ред бишкоти и отново крем.Оставя на хладно за няколко часа.
При сервиране залях със сладко от диви ягоди-е, няма такава вкусотия....

4 коментара:

  1. Ммм, обожавам такива сладкиши - сочни, сладки и без много тичане около тях! Браво, Живе, страхотна е тортата!

    ОтговорИзтриване
  2. Ама колко много си готвила тези дни ,Жижи докато аз се правех на болна :)...и все хубави неща ! Чудесна торта и съм сигурна че няма такава вкусотия ,особенно с разкошен конфитюр от диви ягодки . А гювечето както и да е напълнено е все супер ,ама не знаех ,че се разбърква яйцето ,аз го оставям така цяло . Ох , а пък шишчетата ....ще ги направя тези дни добре ,че даде идея :* !Да кажа и за гъбената каша ,че е върха :) много обичам такава ,а и със бяло пилешко месо ...като бях малка мама правеше много често ,а аз никога ...обаче ще пробвам с твоята рецепта ! Хубава неделна вечер ,мила ! Голяма прегръдка от мен :* !

    ОтговорИзтриване
  3. ByBy,наистина е много вкусен и лесен сладкиш...
    Ванюшка,бях сама тези дни и се чудех какви да ги наготвя,та като се прибере челядта да има какво да яде.Сега се пече една дроб сърма с палачинки,но нея по-късно.
    Приятен ден ви желая!
    Мили прегръдки и от мен,момичета!

    ОтговорИзтриване
  4. Живе, тази торта е уникална, а така сервирана със сладко от ягоди е неустоима :))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване