четвъртък, 24 май 2012 г.

Пълнени тиквички с кайма

Време е за тиквички пълнени с кайма и зеленчуци.
Продукти Тиквички-при мен 3 средни 300 гр кайма 3 стръка пресен лук 2 моркова 2-3 с.л. доматено пюре 1 стрък пресен чесън 3 кисели краставички масло черен пипер копър сол сирене чедър Приготвяне Почиствам тиквичките,разрязвам на половина ,издълбавам вътрешността с малка лъжичка и нарязвам на дребно. Задушаваме в малко масло лука нарязан на ситно,морковите на кубчета.След като се задушат се прибавят каймата и нарязаните вътрешности на тиквички заедно с чесъна,нарязан на дребно,киселите краставички, подправките и доматеното пюре.Задушаваме за няколко минути и сваляме от котлона.Натроших и малко сирене чедър и разбърках .
Тиквичките ги подреждам в намаслена тавичка и пълня със сместа.Може да се сипе само 1 кафена чашка вода,защото и те си пускат и да не стане много.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.Преди да ги извадим слагам по парче чедър и допичам ,докато хване коричка.

1 коментар: