Време е за нещо сладичко- не може без него.Тази тортичка се оказа толкова вкусна,че децата /23-нагоре/поискаха пак да я направя.
Ето и самата рецепта:
Необходими продукти:
2 пакета бисквити(ползвам "Пети бер"-бели и с какао,големи опаковки)
1 ч.ч.прясно мляко
за крема:
1л.прясно мляко
6с.л.захар
2яйца
6с.л.брашно
ванилия
400мл.течна сладкарска сметана
какао, шоколадови пръчици или друго за поръсване
В тенджерката,в която ще варим крема слагаме 3с.л.захар и поставяме на котлона да се карамелизира.Когато захарта покафенее,внимателно изливаме 700мл.от млякото и оставяме на котлона,като разбъркваме периодично,докато карамела се разтопи.Добавяме и останалите 3с.л.захар.В купичка разбиваме яйцата,добавяме брашното,ванилията и останалото мляко и разбъркваме до хомогенна смес.Изливаме я в заврялото мляко с карамел и бъркаме 5-6мин до сгъстяване.Охлаждаме крема до стайна температура.
Разбиваме сметаната и като продължаваме да бием с миксер на ниски обороти добавяме охладения млечен крем,лъжица по лъжица.
В правоъгълна форма 30/20см,редим бисквитите,като предварително ги топваме за кратко в мляко или сок от компот.Нареждаме пласт от белите бисквити,заливаме с крем.Следващия ред е от какаовите бисквити и пак крем.И докато свършат бисквитите и крема.
Най-отгоре намазваме с крем и поръсваме по избор.Ако сме предвидили какао,го поръсваме преди поднасяне.
Тортата е добре да престои поне една нощ в хладилник,за да стегне-макар че при нас това не се случи-личи и по снимката.
Излишният крем сипах с чаши и запълних с бесквитки,сладко от череши...
Доставих още по една наслада дОма....
Лека вечер!
Чудесна торта, Живе!
ОтговорИзтриванеА със сутрешното ми кафе е перфектно
съчетание!
Поздрави и хубав петък!
Добро утро ,Дани!
ОтговорИзтриванеРадвам се,че ти доставих тази наслада...
Хубав ден!
Абе Живе, много си стисната:)
ОтговорИзтриванеВрътни една шайба да се насладя и аз на тортичката хихих
Страхотна е и тортата и допълнението!
Направо ми се дояде, като гледам снимките!
Целувам те слънчице*)
Катеее,ще ти звънна аз....в събота ако си свободна може да се видим.
ИзтриванеЦелувки от мен!
Прекрасно звучи като рецепта,така и изглежда,Живе!Обичам бисквитени торти,но рядко правя все от мерак за нещо различно,пък това си е един превъзходен десерт!Има защо да я правиш многократно,много сочна и креместа е,харесва ми!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубав ден!
Роси,наистина е прекрасен този десерт-опитай!
ИзтриванеПрегръдки и от мен!
Обичам ги такива бисквитени ...и разбирам децата (23 нагоре:) ,че искат пак :) !
ОтговорИзтриванеПрегръдки ,Жижи :* и хубав петък !
Ванюшка,ти поне ме разбираш относно децата ...
ОтговорИзтриванеПрегръщам те миличка!
Живе, разкошна торта и звучи невероятно вкусно. Направо ми се прииска да имам сега едно огромно парче тук до мен и да си похапвам от нея с кафето, нали все пак и аз съм от децата над 23 ;)))), така че се включвам към желаещите такава торта и то с две вдигнати ръце... ;))))
ОтговорИзтриванеПрегръдки, Живе и един прекрасен петък от мен!
Какви ли не варианти на бисквитена торта съм пробвала, ще правя и тази! Вкусно е и става бързо:)))Хубав ден, Живче!
ОтговорИзтриванеДааа,наистина е много вкусна тортичката!Често я приготвям! :))
ОтговорИзтриванеВеси,бях си свалила рецептата от някъде,но сега открих че е от твоите-благодаря ти!
ИзтриванеПрегръдки!
Живее, точно от любимите ми тори си спретнала - сочна, креместа и сладка! Хубав петък ти желая!
ОтговорИзтриванеОооо една любима и мързелива торта:) Много красиво изглежда твоята, затова са искали повторение децата :) Хубава вечер и лека нощ :)
ОтговорИзтриванеРазкошна торта, всъщност в простите неща се крие най-великото очарование! Мерси, че ме подсети за бисквитената торта от детството, която мама правеше през седмицата като бърз десерт....И винаги искахме още и още, защото всеки път имаше по някоя нова съставка...Хубав уикенд!
ОтговорИзтриванеНе знам има ли хора,които не обичат бисквитена торта,а твоята изглежда супер,ако не е останало парченце,ще се задоволя и с чашка от кремчето :))
ОтговорИзтриванепоздрави Живе и хубави почивни дни!
Благодаря ви момичета!
ОтговорИзтриванеХубави почивни дни желая на всички!