четвъртък, 16 август 2012 г.

Много вкусна бисквитена торта

Време е за нещо сладичко- не може без него.Тази тортичка се оказа толкова вкусна,че децата /23-нагоре/поискаха пак да я направя.
Ето и самата рецепта: Необходими продукти: 2 пакета бисквити(ползвам "Пети бер"-бели и с какао,големи опаковки) 1 ч.ч.прясно мляко за крема: 1л.прясно мляко 6с.л.захар 2яйца 6с.л.брашно ванилия 400мл.течна сладкарска сметана какао, шоколадови пръчици или друго за поръсване В тенджерката,в която ще варим крема слагаме 3с.л.захар и поставяме на котлона да се карамелизира.Когато захарта покафенее,внимателно изливаме 700мл.от млякото и оставяме на котлона,като разбъркваме периодично,докато карамела се разтопи.Добавяме и останалите 3с.л.захар.В купичка разбиваме яйцата,добавяме брашното,ванилията и останалото мляко и разбъркваме до хомогенна смес.Изливаме я в заврялото мляко с карамел и бъркаме 5-6мин до сгъстяване.Охлаждаме крема до стайна температура. Разбиваме сметаната и като продължаваме да бием с миксер на ниски обороти добавяме охладения млечен крем,лъжица по лъжица. В правоъгълна форма 30/20см,редим бисквитите,като предварително ги топваме за кратко в мляко или сок от компот.Нареждаме пласт от белите бисквити,заливаме с крем.Следващия ред е от какаовите бисквити и пак крем.И докато свършат бисквитите и крема. Най-отгоре намазваме с крем и поръсваме по избор.Ако сме предвидили какао,го поръсваме преди поднасяне. Тортата е добре да престои поне една нощ в хладилник,за да стегне-макар че при нас това не се случи-личи и по снимката. Излишният крем сипах с чаши и запълних с бесквитки,сладко от череши...
Доставих още по една наслада дОма....
Лека вечер!

17 коментара:

  1. Чудесна торта, Живе!
    А със сутрешното ми кафе е перфектно
    съчетание!
    Поздрави и хубав петък!

    ОтговорИзтриване
  2. Добро утро ,Дани!
    Радвам се,че ти доставих тази наслада...
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Абе Живе, много си стисната:)
    Врътни една шайба да се насладя и аз на тортичката хихих
    Страхотна е и тортата и допълнението!
    Направо ми се дояде, като гледам снимките!
    Целувам те слънчице*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катеее,ще ти звънна аз....в събота ако си свободна може да се видим.
      Целувки от мен!

      Изтриване
  4. Прекрасно звучи като рецепта,така и изглежда,Живе!Обичам бисквитени торти,но рядко правя все от мерак за нещо различно,пък това си е един превъзходен десерт!Има защо да я правиш многократно,много сочна и креместа е,харесва ми!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси,наистина е прекрасен този десерт-опитай!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  5. Обичам ги такива бисквитени ...и разбирам децата (23 нагоре:) ,че искат пак :) !
    Прегръдки ,Жижи :* и хубав петък !

    ОтговорИзтриване
  6. Ванюшка,ти поне ме разбираш относно децата ...
    Прегръщам те миличка!

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, разкошна торта и звучи невероятно вкусно. Направо ми се прииска да имам сега едно огромно парче тук до мен и да си похапвам от нея с кафето, нали все пак и аз съм от децата над 23 ;)))), така че се включвам към желаещите такава торта и то с две вдигнати ръце... ;))))
    Прегръдки, Живе и един прекрасен петък от мен!

    ОтговорИзтриване
  8. Какви ли не варианти на бисквитена торта съм пробвала, ще правя и тази! Вкусно е и става бързо:)))Хубав ден, Живче!

    ОтговорИзтриване
  9. Дааа,наистина е много вкусна тортичката!Често я приготвям! :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси,бях си свалила рецептата от някъде,но сега открих че е от твоите-благодаря ти!
      Прегръдки!

      Изтриване
  10. Живее, точно от любимите ми тори си спретнала - сочна, креместа и сладка! Хубав петък ти желая!

    ОтговорИзтриване
  11. Оооо една любима и мързелива торта:) Много красиво изглежда твоята, затова са искали повторение децата :) Хубава вечер и лека нощ :)

    ОтговорИзтриване
  12. Разкошна торта, всъщност в простите неща се крие най-великото очарование! Мерси, че ме подсети за бисквитената торта от детството, която мама правеше през седмицата като бърз десерт....И винаги искахме още и още, защото всеки път имаше по някоя нова съставка...Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  13. Не знам има ли хора,които не обичат бисквитена торта,а твоята изглежда супер,ако не е останало парченце,ще се задоволя и с чашка от кремчето :))
    поздрави Живе и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  14. Благодаря ви момичета!
    Хубави почивни дни желая на всички!

    ОтговорИзтриване