Зелника на Зиче

Зиче ,благодаря за рецептата,миличка!Баницата е страхотна-много вкусна,мекичка-абе нямам думи.... Продукти 1 кисела зелка-нарязана и задушена в мазнина около 300-400мл. олио За тестото около1 кг брашно 400мл вода 1ч.л. сол 3-4 с.л. олио 1с.л. оцет Омесва се меко тесто и се разделя на 7 топки.Всяка топка намазних леко с олио и оставих завити с фолио заполовин час. Зелето се задушава с мазнина-в рецептата е посочено 300-400мл. олио,аз слагах на око.Зелето е вкусно,когато е по-мазно. Разточвам кората и слагам от зелето,без да поръсвам допълнително олио .Навивам и слагам в намазнена тава-отгоре леко намазних със струйка зехтин.Включвама фурната до 180 градуса и когато е готова, слагам баницата да се пече.Когато е готова,напръсках леко с вода и покрих с кърпа. За вечера ще бъде нападната с чаша айрян в ръка.