Копривките на Зиче

Не обичам коприва,но имах сушена и реших да използмам.Сварих и изцедих и ми свърши прекрасна работа.Наистина са мнооого вкусни тези кифлички.Зиче,благодря ти миличка за тази рецепта!

Рецептата е от блога на Зиче-http://zi4e57.blogspot.com/ Замесва се тесто от: 2 яйца 250 мл пр. мляко 1 и 1/2 ч.л оцет 1 с.л захар 1/2 с.л сол 1/2 кубче мая или 1 пакет суха 600 гр брашно За намазване на пластовете мас или олио ,маргарин ,масло,зехтин ...каквото имате За плънката коприва-сварена и изцедена,нарязана 150 гр. - сирене хубаво се разбърква За намазване отгоре преди печене 1 цяло - яйце , 1к.л.-зехтин, 1к.л.-прясно мляко хубаво се разбиват семена за поръсване ПРИГОТВЯНЕ Взсичко се омесва до средно меко тесто. Завивам и оставям да втаса за около 10 -15 мин. След като втаса разделих на 4 топки, които разточих тънко(но не като за баница). Намазах с малко мас и зехтин кората,

сложих плънка навих на руло.

Рулата ги разрязах на 4 парчета .

Всяко парче цепнах по дължина до средата - не до края.

Завързах на възел.

Сложих възлите в тава застлана с пекарска хартия. Завих отгоре с кърпа и пъхнах във фурната на 50 градуса да втаса. Когато удвои обема си го намазах с разбитите продукти за намазване и поръсих със семена.

Пекох на 180 гр до зачервяване.

Струва си да се опитат.