Сладка погача за бебе Радина

И нашата внучка стана на 40дни и правих ето тази погача.Получи се много вкусна и на конци.Рецептата я взех от сайта-1001 рецепти. Рецепта: Маята (1/2 кубче) се накисва в малко количество вода (150 мл.) и се оставя да се разтвори. През това време брашното (1 кг) се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта (1 с.л.) и олиото (150 мл.). Накрая се добавят маята и топлата вода (400 мл.), в която предварително е разтворена захарта (150 г). Важно е подсладената вода да се добави постепенно. От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури. Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата. След това тестото се оставя на топло да втаса. То е втасало успешно, щом удвои обема си. В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 50 градуса. Тестото престоява около 15 минути в нея, след което се изважда и навива се на руло. То се разрязва на 14 равни части, които се оформят на кръгли питки. Аз направих и малки топчета,които сложих на правните места.Те се разполагат в намазана с олио тава-аз сложих пекарска хартия. Тя отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато тестото удвои обема си. След това погачата се намазва с разбити с малко количество олио (3 с.л.) жълтъци (2 бр), и се поставя във фурна с температура 180 градуса да се пече. Даже в средата направих и буквичката Р-на Радина. Готова е след около час. След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна. Важното е ,че гостите харесаха погачата и си я хапваха с кеф.... Хубава събота !