Солен кекс с тиквички

И с това почерпих в офиса.

Продукти:


3 яйца
2 малки тиквички
100 гр сирене
100 гр заквасена сметана
100 мл растително олио
200 гр брашно
1 п бакпулвер
1/2 глава лук
няколко маслини-нарязани
сол, пипер
маснина и брашно за набрашняване на формата за печене


Настържете тиквичките на едрото ренде. Нарежете на ситно лука.
Разбъркайте яйцата , заквасената сметана и олиото , до хомогенна смес. Прибавете брашното, бакпулвера и подправките.
След това прибавете тиквичките, лука и сиренето. Рабъркайте добре да се рапределят продуктите.
Намажете и набрашнете формата за печене. Печете около 50 минути в предварително загрята фурна на 175 градуса.
Проверете с клечка дали е готов кекса ви. След като го извадите от фурната оставете в тавата за около 10 минути, след това може да го изкарате.